Olvasói vélemények
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 14 olvasói szavazat alapján történt.
Eredeti címe:
A New And Easy Method Of Cookery (1755)
Könyv tartalma:
A New and Easy Method of Cookery egy szakácskönyv, amelyet Elizabeth Cleland írt, és először 1755-ben jelent meg. A könyv átfogó útmutató a főzéshez, és több mint 1000 receptet tartalmaz a legkülönfélébb ételekhez, a levesektől és pörköltektől kezdve a desszertekig és süteményekig.
A könyv fejezetekre tagolódik a különböző ételtípusok, például hús, baromfi, hal és zöldség alapján. Minden fejezet részletes utasításokat tartalmaz az ételek elkészítéséhez és főzéséhez, valamint információkat az összetevőkről, a főzési időkről és a tálalási javaslatokról. A receptek mellett az Egy új és könnyű konyhamódszer a konyhavezetéssel kapcsolatos tanácsokat is tartalmaz, például a kamra feltöltésével és a menük megtervezésével kapcsolatban.
A könyv az asztalterítésről és az etikettről szóló fejezeteket is tartalmaz, így értékes forrás mindazok számára, akik hivatalos vacsorák vagy rendezvények házigazdái szeretnének lenni. Összességében az A New and Easy Method of Cookery egy klasszikus szakácskönyv, amely lenyűgöző betekintést nyújt a 18.
század kulináris világába. Receptjei és tanácsai ma is aktuálisak, így minden komoly szakács vagy kulináris történész számára kötelező darab.
Ez a ritka antikvárius könyv a régi eredeti példány fakszimile utánnyomása, és tartalmazhat néhány hiányosságot, például könyvtári jeleket és bejegyzést. Mivel úgy véljük, hogy ez a mű kulturális szempontból fontos, a világirodalom védelme, megőrzése és népszerűsítése iránti elkötelezettségünk részeként elérhetővé tettük megfizethető, jó minőségű, korszerű, az eredeti műhöz hű kiadásokban.
