A friss tojás szakácskönyve: A csirkétől a konyháig, receptek a termelői piacokról, helyi gazdaságokból és a saját kertjéből származó tojások felhasználásához

Olvasói vélemények

A könyv egy nagy visszhangot kiváltó szakácskönyv, amely a tojás kreatív felhasználási módjaira összpontosít, és a recepteket személyes történetekkel és a csirketenyésztéssel kapcsolatos gyakorlati tanácsokkal kombinálja. Néhány felhasználó azonban problémákat észlelt az elrendezéssel kapcsolatban, és eltérő elvárásokat fogalmaztak meg a tartalommal kapcsolatban.

A könyv változatos recepteket, személyes anekdotákat, hasznos tippeket tartalmaz a csirketartók számára, gyönyörű fotókat, valamint szórakoztató és informatív. Sok felhasználónak tetszett a történetmesélő aspektus, és könnyen olvashatónak találta.

Több kritikus rámutatott a zavaros elrendezésre, a receptek egymásba futó és nehezen követhető utasításokkal. Néhány felhasználó változatosabb tojásfőzési módszereket vagy összességében több receptet várt, míg néhányan minőségi problémákat tapasztaltak az oldalakkal kapcsolatban.

(74 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Fresh Egg Cookbook: From Chicken to Kitchen, Recipes for Using Eggs from Farmers' Markets, Local Farms, and Your Own Backyard

Könyv tartalma:

A friss tojás nagyszerű táplálkozást és verhetetlen ízt kínál.

Akár háztáji tyúkólból gyűjti a tojásokat, akár helyi farmokról vásárolja, Jennifer Trainer Thompson 101 ízletes receptet mutat be, amelyek segítségével a legtöbbet hozhatja ki belőlük. A reggeli klasszikusok, mint a bundáskenyér, a tojás Florentine és a huevos rancheros egyedi változatai, valamint a tojások turmixokban, majonézben és carbonara szószban való felhasználására vonatkozó tippek segítségével a friss tojás egészséges és finom örömeit elképesztően sokoldalú ételekben élvezheti majd.