A gluténmentes mandulaliszt szakácskönyv: Reggeli, főételek és még sok más

Olvasói vélemények

A(z) Elana Amsterdam: The Gluten-Free Almond Flour Cookbook (Gluténmentes mandulaliszt szakácskönyv) című könyvet nagyra értékelik a gluténmentes receptek széles választékáért, amelyek mandulalisztet használnak, és amelyek a diétás étrendi korlátozásokkal élők számára is vonzóak. Sok felhasználó értékeli a könyvet az egyszerű receptek és a sikeres eredmények miatt, ugyanakkor megjegyzik, hogy az ajánlott édesítőszerekkel, például az agavé nektárral és a szőlőmagolajjal kapcsolatban vannak problémák. Összességében értékes forrásként szolgál mindazok számára, akik ízletes gluténmentes termékeket szeretnének sütni, de a személyes étrendi preferenciák alapján szükség lehet némi kiigazításra.

⬤ Gluténmentes receptek széles választéka mandulaliszt felhasználásával.
⬤ Felhasználóbarát, egyszerű receptelrendezés.
⬤ Sok recept nagyszerű textúrákkal és ízekkel rendelkezik, amelyek még a nem gluténmentes étkezők számára is vonzóak.
⬤ Pozitív visszajelzések olyan különleges receptekről, mint a csokoládétorta, a muffinok és a pitekéreg.
⬤ Segít a felhasználóknak alkalmazkodni a gluténmentes életmódhoz anélkül, hogy hiányérzetet éreznének.

⬤ Nagymértékben támaszkodik az agavé nektárra és a szőlőmagolajra, amit egyesek egészségtelennek tartanak.
⬤ A tápértékkel kapcsolatos információk hiánya a receptekben elriaszthatja azokat, akiknek szorosan figyelemmel kell kísérniük étrendjüket.
⬤ Néhány felhasználó úgy találta, hogy bizonyos receptek furcsa állagúak vagy módosításokat igényelnek.
⬤ Néhány összetevőt, mint például az agavét és a szőlőmagolajat, kritika érte az egészségre gyakorolt hatásuk miatt.

(849 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Gluten-Free Almond Flour Cookbook: Breakfasts, Entrees, and More

Könyv tartalma:

A cöliákia és a gluténérzékenység elterjedtsége felnőttek és gyermekek milliói körében megteremtette az igényt a gluténmentes receptek iránt, amelyek ugyanolyan táplálóak és ízletesek, mint hagyományos társaik.

A népszerű ételblogger, Elana Amsterdam kilencvenkilenc családbarát klasszikust kínál - a palacsintától a padlizsánparmezánon át a csokoládétortáig -, amelyekben az általa választott gluténmentes összetevő, a mandulaliszt is megtalálható. Mivel ezek a receptek alacsony glikémiásak, koleszterin- és tejtermékszegények, valamint magas fehérje- és rosttartalmúak, ideálisak a cukorbetegek, az elhízottak és a magas koleszterinszintűek számára is.

Így akár gyors reggeli finomságra, akár kényelmi ételekre, akár mutatós desszertre vágyik, a The Gluten-Free Almond Flour Cookbook (A gluténmentes mandulaliszt szakácskönyv) bebizonyítja, hogy a gluténmentes főzés mindenki számára jelenthet egészséges táplálkozást.