A házi cselédkönyv: Egy afroamerikai komornyik 1827-es útmutatója

Olvasói vélemények

A könyv lenyűgöző betekintést nyújt a mindennapi feladatokhoz kapcsolódó történelmi eredményekbe, így az olvasók széles köre számára érdekes lehet.

Rendkívül érdekes tartalom, a történelem iránt érdeklődőkhöz szól, ajándéknak is alkalmas, tanulságos, gyakorlati alkalmazásokkal.

Néhány olvasó úgy találta, hogy nem felelt meg az elvárásainak, ami befolyásolhatta az általános megítélésüket.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The House Servant's Directory: An African American Butler's 1827 Guide

Könyv tartalma:

Annak érdekében, hogy időben végezz a munkáddal, a kora reggeli kelés legyen a fő célod; mert egy óra, mielőtt a család felkel, többet ér számodra, mint kettő, miután felkeltek.

Így kezdődik Robert Roberts The House Servant's Directory című műve, amelyet először 1827-ben adtak ki, és amely évtizedekig a háztartásvezetés szabványa volt. A könyv, amely a korai Amerika munkájának, otthoni életének és faji viszonyainak klasszikus áttekintése, Roberts sokéves személyes és szakmai tapasztalatainak eredménye. Ez a komornyikok és pincérek számára készült kézikönyv, amely az egyik első olyan könyv, amelyet afroamerikai író írt, és amelyet kereskedelmi sajtó adott ki, éles betekintést nyújt az antebellum-kori kúriák társadalmi közegébe, hierarchiájába és fenntartásába.

Roberts egy prominens új-angliai család szolgálójaként értékes betekintést nyújtott abba, hogy mit vártak el a háztartási alkalmazottaktól. Könyve rengeteg útmutatást tartalmaz a háztartási munkák sikeres elvégzéséhez, valamint javaslatokat a bútorok és ruhák megfelelő tisztítására, illetve a különböző méretű vacsorapartikra szánt ételek és italok megvásárlására, elkészítésére és felszolgálására (ezek nagy része ma is hasznos információ). A szöveg a cselédek munkarendjének megszervezésére vonatkozó javaslatokat is tartalmaz, valamint a családfőknek szóló tanácsokat arra vonatkozóan, hogy hogyan kezeljék legjobban a háztartási személyzetet - rendkívüli ajánlásokat az úr-szolga kapcsolatokra vonatkozóan, és a korban igen szokatlanul.

A XIX. század eleji házi cselédek helyes viselkedésére vonatkozó útmutatást nyújtó etikettkönyvek közül a leghíresebbek közé tartozik, Roberts Directoryja ma is a szociológia és az afroamerikai történelem egyik legfontosabb elsődleges forrása.