Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv sokoldalúan vizsgálja az emberiség húshoz fűződő viszonyát, a szórakoztatást informatív meglátásokkal vegyítve. Bár a könyv nagyrabecsülést kapott ambiciózus megközelítése és lebilincselő írói stílusa miatt, néhány olvasó a középső részek következetlenségeit és a szubjektív értelmezésekre való támaszkodást említette.
Előnyök:Az aktuális trendek éleslátó megközelítése, szórakoztató és magabiztos írói stílus, széles körű kutatás és értékes új meglátások. Sok olvasó elgondolkodtatónak és Michael Pollan munkáihoz hasonlónak találta.
Hátrányok:Egyes középső részek túlságosan szubjektívek és feltételezésekre támaszkodnak, ami ronthatja a könyv általános hatását.
(5 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
The Meat Paradox: Eating, Empathy, and the Future of Meat
Könyv tartalma:
Az élelmiszer-etikának egy új, fontos hangja egy okos, árnyalt vizsgálatot folytat a jelenlegi húsvita témájában.
A jövő táplálkozását különböző erők fogják alakítani. Az új technológiák, a geopolitikai feszültségek és a kulturális preferenciák alakulása, a status quo-t érő sokkok - járványok és gazdasági válságok, az éghajlati és ökológiai válságok eszkalálódása -, valamint az, hogy mi hogyan reagálunk erre. Az érzelmeink is alakítják majd. A húsparadoxon fogja alakítani.
"Együnk-e állatokat? " kérdés egészen a közelmúltig az erkölcsfilozófusok és egy etikusan gondolkodó kisebbség számára volt fenntartva, de ma már az éttermek étlapjain és a szupermarketek polcain, a közösségi médiában és a reggeli televízióban is felmerül. A veganizmus népszerűségének közelmúltbeli megugrása az Egyesült Királyságban, Európában és Észak-Amerikában szakadást okozott a hússal kapcsolatos rítusokban és szertartásokban, megkérdőjelezve a mindenevésünket fenntartó kulturális narratívákat.
A Húsparadoxon című könyvében Rob Percival, a húspolitika szakértője a húsparadoxon evolúciós eredetét kutatja, és azt a kérdést teszi fel, hogy mikor vált először érzelmileg és etikailag bonyolulttá a húshoz való viszonyunk. Minden társadalomnak ennie kell, és a hús fontos tápanyagforrást biztosít. De minden társadalmat az empátia mozgat. Mindannyiunknak meg kell találnunk a módját annak, hogyan egyensúlyozzuk ki az egymással versengő és egymásnak ellentmondó imperatívuszokat. Ez az új könyv nélkülözhetetlen olvasmány mindazoknak, akiket érdekel empátiánk eredete, táplálkozási döntéseink pszichológiája, és mindazoknak, akik elgondolkodtak már azon, hogy kellene-e húst enniük vagy sem.
