Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv ambiciózus és mélyreható feltárást nyújt az emberiség húshoz fűződő viszonyáról, több nézőpontot és szórakoztató írást ötvözve. Bár értékes meglátásokat nyújt, egyes részek túlságosan szubjektívek lehetnek, ami potenciálisan rontja az általános hatást.
Előnyök:Magával ragadó írói stílus, éleslátó és mélyreható kutatás, a téma változatos megközelítései, szórakoztató és elgondolkodtató elmélkedések, Michael Pollan műveihez képest kedvező.
Hátrányok:Egyes szakaszok túlságosan szubjektívek, a régészeti bizonyítékok értelmezései feltételezéseknek tűnhetnek, és bizonyos középső részeknél javára válna a szerkesztés.
(5 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Meat Paradox - 'Brilliantly provocative, original, electrifying' Bee Wilson, Financial Times
Könyv tartalma:
A jövőbeli étrendünket különböző erők fogják alakítani. Az új technológiák és a globalizáció logikája, a geopolitikai feszültségek és a kulturális preferenciák alakulása, a status quo-t érő sokkok - járványok és gazdasági válságok, az éghajlati és ökológiai válságok eszkalálódása -, valamint az általunk választott válaszok fogják alakítani. Ezt az érzelmeink is alakítják majd. A húsparadoxon fogja alakítani.
„Együnk-e állatokat? ' - ez a kérdés egészen a közelmúltig az erkölcsfilozófusok és egy etikusan gondolkodó kisebbség számára volt fenntartva, de ma már az éttermek étlapjain és a szupermarketek polcain, a közösségi médiában és a reggeli televízióban is felvetődik. A veganizmus népszerűségének közelmúltbeli megugrása az Egyesült Királyságban, Európában és Észak-Amerikában szakadást okozott a hússal kapcsolatos rítusokban és szertartásokban, megkérdőjelezve a mindenevésünket fenntartó kulturális narratívákat.
A The Meat Paradoxon című könyvében Rob Percival, a húspolitika szakértője a húsparadoxon evolúciós eredetét kutatja, és azt a kérdést teszi fel, hogy mikor vált először érzelmileg és etikailag bonyolulttá a húshoz való viszonyunk. Minden társadalomnak ennie kell, és a hús fontos tápanyagforrást biztosít. De minden társadalmat az empátia mozgat. Mindannyiunknak meg kell találnunk a módját annak, hogyan egyensúlyozzuk ki az egymással versengő és egymásnak ellentmondó imperatívuszokat. A könyv nélkülözhetetlen olvasmány mindazoknak, akiket érdekel empátiánk eredete, táplálkozási döntéseink pszichológiája, és mindazoknak, akik elgondolkodtak már azon, hogy kellene-e húst enniük vagy sem.
