A japán nők nem öregszenek és nem híznak: Anyám tokiói konyhájának titkai

Olvasói vélemények

A könyv mélyen beavat a japán konyhaművészetbe és kultúrába, amelyet az egészségre gyakorolt jótékony hatásai és a házias receptek miatt ünnepelnek. Az olvasók értékelik az informatív írást és a személyes anekdotákat, bár a kritikák gyakran a szerző hangnemére és egyes receptek bonyolultságára összpontosítanak. Összességében a könyv azoknak szól, akik a japán konyha segítségével egészségesebb életmód iránt érdeklődnek.

⬤ Átfogó bevezetést nyújt a japán házi konyha világába.
⬤ Egészséges recepteket és érdekes egészségügyi tényeket tartalmaz.
⬤ Jó a családoknak - a gyerekek is könnyen élvezhetik.
⬤ Magával ragadó elbeszélés személyes anekdotákkal.
⬤ Hozzáférhető magyarázatok az összetevőkről és a főzési technikákról.

⬤ A szerző hangneme egyes olvasók számára talán túlságosan önelégültnek vagy önelégültnek tűnhet.
⬤ Néhány recept bonyolult vagy nehezen követhető a kezdők számára.
⬤ Ismétlődő tartalom; lehetne tömörebb.
⬤ A hozzávalók hozzáférhetősége egyesek számára kihívást jelenthet.
⬤ Néhány olvasó nem találta hasznosnak az ételek nevének fordítását.

(189 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Japanese Women Don't Get Old or Fat: Secrets of My Mother's Tokyo Kitchen

Könyv tartalma:

Mi lenne, ha létezne egy olyan ország, ahol az emberek tovább élnének, mint bárhol máshol a világon, az elhízás aránya a legalacsonyabb lenne a fejlett világban, és a negyvenes éveikben járó nők még mindig úgy néznének ki, mintha húszévesek lennének? Nem szeretnéd megismerni a rendkívüli titkukat?

A japán származású Naomi Moriyama ebben az izgalmas új könyvben elárulja saját energikus, sikeres életmódjának titkát - és a japán nők tartós egészségének és szépségének kulcsát. A japánok a világ egyik legfinomabb, legtáplálóbb és legtermészetesebb konyháját fogyaszthatják tagadás, bűntudat nélkül... és igen, anélkül, hogy elhíznának vagy megöregednének.

Naomi Moriyama Tokióban élő fiatal lányként a világ élelmiszer-utópiájában nőtt fel, ahol a friss, egyszerű, egészséges ételeket az élet egyik legnagyobb örömeként tartják számon. Sok időt töltött a japán étkezési kultúra másik nagy központjában is: édesanyja, Chizuko tokiói konyhájában. Most édesanyja konyhájának hagyományos titkait tárja elénk egy olyan könyvben, amely a természet és a kulináris bölcsesség tökéletes házasságát testesíti meg - a japán házias konyhát.

Ha azt hiszi, hogy már evett japán ételeket, akkor még nem kóstolt semmit. A japán házias konyha nem csak a szusiról és a nyers halról szól, hanem a jó, régimódi, mindennapi japán anyukák főztjéről, amely évtizedek óta kiállja az idő - és a derék - próbáját. Ebben az egyedülálló főzési módban tükröződnek a család évszázados hagyományos értékei és az egyszerűség, a természet és a jó egészség iránti tartós japán szeretet. Ez az a fajta étel, amelyet japán nők milliói szeretnek Naomi mindennap fogyasztani, hogy egészségesek, karcsúak és fiatalosak maradjanak, miközben energikus, sikeres, mozgásban lévő életmódot folytatnak. Még jobb, hogy gyors, könnyű, és olyan egyszerű dologgal kezdheted, mint a barna rizs bevezetése az étrendedbe. Már a következő étkezés után érezni fogod azokat az előnyöket, amelyek a japán nőket a világ legfiatalabb külsejűjei között tartják számon.

Ha belefáradtál a kalóriák számolásába, a szénhidrátok számolásába, és abba, hogy csalódj a nem működő és nem kielégítő diétákban, itt az ideje, hogy felfedezd az egészségesebb, karcsúbb és hosszú életű életmód egyik legjobban őrzött és legfinomabb titkát. Itt az ideje, hogy felfedezd a japán fiatalság forrását....