A japán szaké biblia: Minden, amit a nagyszerű szakékról tudni kell (kóstolási jegyzetekkel és pontszámokkal több mint 100 csúcsmárkához)

Olvasói vélemények

A szakéról szóló könyv mélyrehatóan feltárja a szaké történetét és művészetét, így kiváló forrás a rajongók és a kezdők számára egyaránt. Dicsérik informatív tartalma, rendszerezése és élénk képi világa miatt, bár néhány kritikus a könyv fizikai állapotával kapcsolatos problémákról számolt be érkezéskor.

⬤ Részletes történelmi és művészeti betekintés a szakéba
⬤ jól rendszerezett fejezetek
⬤ gyönyörű leírások és fotók
⬤ hasznos a különböző szakéfajták kiválasztásában
⬤ egyaránt alkalmas a kezdők és a tapasztalt rajongók számára
⬤ vásárlói útmutatót is tartalmaz.

Néhány példány rossz fizikai állapotban, sérülésekkel érkezett; egy vélemény szerint az oldalakat fejjel lefelé nyomtatták.

(11 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Japanese Sake Bible: Everything You Need to Know about Great Sake (with Tasting Notes and Scores for Over 100 Top Brands)

Könyv tartalma:

A japán szaké biblia a japán nemzeti italról szóló könyv - a történelmétől és kultúrájától kezdve az összetevőkön és gyártási módszereken át a legjobb szaké kiválasztásáig és az ajánlott ételpárosításokig. A szerző, Brian Ashcraft - a népszerű Japán whisky című útmutató szerzője - élénk kommentárokat állított össze, amelyek több tucatnyi, Japánban élő sake-mesterekkel és szaké-szakértőkkel készített interjún alapulnak.

Lenyűgöző történeteit több mint 300 színes fénykép, térkép és rajz kíséri. A könyv különlegessége, hogy több mint 100 vezető szakémárkáról tartalmaz ismertetőt, kóstolási jegyzeteket, pontszámokat és vásárlási útmutatót, amelyet Takashi Eguchi, a japán szakészakértő írt. Ezek között szerepel az összes olyan szaké, amely Japánon kívül leggyakrabban megtalálható.

Minden szakéhoz tartozik egy fénykép a címkéről, kóstolási jegyzetek, pontszám és ajánlott ételpárosítások. A vezető főzdékről is találhatók információk, és a szakék ízprofil szerint vannak csoportosítva.

A japán szakét ma már világszerte főzik, és számos hívőt is meghódít. E könyv segítségével hamarosan szakértője lesz Japán kedvenc italának kiválasztásában, tálalásában és élvezetében.