Értékelés:
A Cannabis Kitchen Cookbook több, mint kannabiszreceptek gyűjteménye; átfogó útmutatóként szolgál a kezdők számára a kannabisz, annak felhasználása és a főzési technikák megértéséhez. Rengeteg információt nyújt a kannabisz növényről, beleértve a növekedését, fajtáit, valamint azt, hogyan kell megfelelően megvásárolni és felhasználni a főzéshez. Sok felhasználó értékelte a gyakorlatias megközelítést, az egyértelmű utasításokat és a szép megjelenítést, így a könyv egyaránt alkalmas a kezdők és a tapasztalt szakácsok számára. Néhányan azonban megjegyezték, hogy a könyv inkább a kezdőkre van szabva, és nem tartalmaz elég haladó receptet a tapasztalt felhasználók számára.
Előnyök:⬤ Átfogó információk a kannabiszról
⬤ praktikus és könnyen hozzáférhető receptek
⬤ gyönyörű fényképek
⬤ részletes útmutatás a kannabisz jellemzőiről és az elkészítési technikákról
⬤ ösztönöz a kannabiszos egészséges főzés megismerésére
⬤ a kezdő szakácsok körében jó fogadtatásra talált.
⬤ Inkább a kezdő szintű tartalomra koncentrál
⬤ egyes receptek túl egyszerűek lehetnek a haladó szakácsok számára
⬤ egyes felhasználók inkább mélyrehatóbb recepteket vártak, mint átfogó háttérinformációkat.
(43 olvasói vélemény alapján)
The Cannabis Kitchen Cookbook: Feel-Good Food for Home Cooks
Egy előkelő szakácskönyv minden tudásszintű rajongónak, amely a kannabiszt mint felfedezésre váró összetevőt közelíti meg
A kannabisz az egyik legforróbb alapanyag, amely a kulináris világot érinti, és a kannabiszban gazdag ételek egy fejlődő művészet és tudomány. A The Cannabis Kitchen Cookbookban a szakmában jártas séfek Amhersttől Anaheimig megosztják titkaikat, hogy az olajtól és az agavétól kezdve a levesekig és a koktélokig mindent ezzel az egykor tabu összetevővel töltsenek fel.
A The Cannabis Kitchen Cookbook a villásreggelitől a késő esti koktélokig és rágcsálnivalókig minden ételt felölel, és a kannabiszhoz mint egy újabb finom összetevőhöz közelít, amelyet tanulmányozni és élvezni kell, akárcsak egy jó bort, egy prémium szivar, egy ínyenc csokoládé vagy egy maláta whisky. A tapasztalt profi szakácsok több mint száz, teljes körűen tesztelt receptjével a The Cannabis Kitchen Cookbook végigvezeti az olvasót a friss, ízletes és egészséges házi ételek elkészítésének folyamatán, amelyek fő adalékanyagaként kannabiszt használnak.
A szakácskönyv lépésről-lépésre útmutatást ad a kannabisz konyhai felhasználásához, valamint tanácsokat ad a különböző ízekhez igazított adagolás személyre szabásához. A kannabisz trimmelésére, feldolgozására, tárolására és tartósítására vonatkozó tippeket is tartalmaz, valamint egy "vásárlói útmutatót", amely rávilágít a kannabisz sokféle ízprofiljára, bemutatva a törzseket, amelyek nem csak a jó közérzet, hanem - ami még fontosabb - az ízek alapján készültek.
A gyűjteményben közreműködők többek között...
Leslie Cerier - Mike DeLao - Scott Durrah - Joey Galeano - Rowan Lehrman - Andie Leon - Catjia Redfern - Herb Seidel - Donna Shields - Grace Gutierrez - Lucienne Bercow Lazarus - Emily Sloat - Rabib Rafiq - Chris Kilham.
A Skyhorse Publishing a Good Books és az Arcade kiadókkal együtt büszkén adja ki a szakácskönyvek széles skáláját, beleértve a gyümölcsléfőzésről, grillezésről, sütésről, sütésről, házi sörfőzésről és borkészítésről, lassú tűzhelyről és öntöttvas főzésről szóló könyveket. Sikeresek vagyunk a gluténmentes főzésről, a vegetáriánus és vegán főzésről, a paleóról, a nyers ételekről és még sok másról szóló könyvekkel. Listánkon szerepel a francia konyha, a svéd konyha, az osztrák és a német konyha, a cajun konyha, valamint a szárított húsról, a konzerválásról és tartósításról, a mogyoróvajról, a húsgombócokról, az olajról és az ecetről, a csontlevesről és még sok másról szóló könyvek. Bár nem minden általunk kiadott cím lesz New York Times-bestseller vagy országos bestseller, elkötelezettek vagyunk az olyan témájú könyvek iránt, amelyeket néha figyelmen kívül hagynak, és olyan szerzők iránt, akiknek a munkája máskülönben nem találna otthonra.
