A kecsketej és felhasználása - a fejéssel, a sajt, a vaj és a tejszín készítésével kapcsolatos információkkal

Olvasói vélemények

A könyvet nagyra értékelik alapossága és a sajtkészítéssel kapcsolatos gyakorlati tanácsai miatt, különösen a kisbirtokosok számára. Mélységét és referenciaként való hasznosságát illetően vegyes kritikákat kapott.

Alapos és részletes tartalom, gyakorlati tanácsok a háztulajdonosok számára, és hasznos referenciaként a sajtkészítéshez.

Egyes felhasználók csak mérsékelten hasznosnak találják, és az árához viszonyított értékéről is különböző vélemények vannak.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Goat's Milk and Its Uses - With Information on Milking and Making Cheese, Butter and Cream

Könyv tartalma:

Ez a könyv klasszikus anyagot tartalmaz az 1900-as évekből és korábbról. A tartalmat gondosan válogattuk össze, hogy a mai közönség számára is érdekes és releváns legyen.

Minden egyes kiadványt szakmailag gondozott, és tartalmazza az eredeti forrásanyag minden részletét. A Kecsketej és felhasználása című ezen rész a sajtról, a vajról és a tejről tartalmaz információkat.

Célja, hogy bemutassa a kecsketej főbb felhasználási módjait, és útmutatóként szolgál mindazok számára, akik általános ismereteket szeretnének szerezni a témáról, és meg akarják érteni a területet történelmi kontextusában. Ezeket a klasszikus műveket megfizethető, jó minőségű, modern kiadásban, az eredeti szöveg és grafika felhasználásával adjuk ki újra.