A kecsketej és felhasználása; a fejéssel, a sajt-, vaj- és tejszínkészítéssel kapcsolatos tudnivalókkal

Olvasói vélemények

A könyvet a sajtkészítés átfogó forrásaként dicsérik, amely különösen hasznos a kistermelők, például a háztáji gazdálkodók számára. A felhasználók nagyra értékelik a gyakorlati tanácsokat, különösen azok számára, akik korlátozott erőforrásokkal és állatállománnyal, például kecskékkel rendelkeznek.

Alapos és átfogó, gyakorlati tanácsok a háztulajdonosok számára, nincs szükség fagyasztva szárított kultúrákra, hasznos referencia a kecsketejből történő sajt- és vajkészítéshez.

Néhány olvasó megjegyezte, hogy a könyvnek csak egy részét olvasta el, és úgy érezte, hogy az árához képest csupán rendben van.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Goat's Milk and Its Uses;With Information on Milking and Making Cheese, Butter and Cream

Könyv tartalma:

Ez a könyv klasszikus anyagot tartalmaz az 1900-as évekből és korábbról. A tartalmat gondosan válogattuk össze, hogy a mai közönség számára is érdekes és releváns legyen.

Minden egyes kiadványt szakmailag gondozott, és tartalmazza az eredeti forrásanyag minden részletét. Ez a konkrét rész, a "Goat s Milk and Its Uses" (Kecsketej és felhasználása) a sajtról, a vajról és a tejről tartalmaz információkat. Célja, hogy bemutassa a kecsketej fő felhasználási módjait, és útmutatóként szolgál mindazok számára, akik általános ismereteket szeretnének szerezni a témáról, és meg akarják érteni a területet történelmi kontextusában.

Ezeket a klasszikus műveket megfizethető, jó minőségű, modern kiadásban, az eredeti szöveg és grafika felhasználásával adjuk ki újra. "