A kedves étrend: Egyszerű útmutató a jó közérzethez, a fogyáshoz és a bolygó megmentéséhez

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 1710 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Kind Diet: A Simple Guide to Feeling Great, Losing Weight, and Saving the Planet

Könyv tartalma:

A The Kind Diet című könyvben Alicia Silverstone színésznő, aktivista és elkötelezett természetvédő megosztja a felismeréseket, amelyek arra ösztönözték, hogy örökre lemondjon a húsról és a tejtermékekről, és bemutatja a növényi alapú étrend látványos előnyeit, a könnyed fogyástól kezdve a tiszta bőrön át egészen az elképesztő energiáig és a zökkenőmentes emésztésig. Elmagyarázza, hogy a hús, a hal, a tej és a sajt - éppen azok az élelmiszerek, amelyeket a jó táplálkozás sarokkövének tekintünk - valójában a betegségek növekvő arányának okozói, és ökológiánk súlyos, potenciálisan maradandó károsodásának okozói.

A hús- és tejmentes táplálkozás mégsem jelent nélkülözést; épp ellenkezőleg, A Kedves Diéta ellenállhatatlanul finom ételeket mutat be, amelyek minden szinten kielégítenek - még csodálatos desszerteket is tartalmaz, hogy a legmakacsabb édesszájúak is boldogok legyenek. Alicia foglalkozik azokkal a táplálkozási aggályokkal is, amelyekkel sokan szembesülnek, akik újak a növényi alapú étrendben, és megmutatja, hogyan fedezhetünk le minden tápanyagot, a fehérjétől a kalciumig és azon túl.

Alicia tudja, hogy az egész életen át tartó táplálkozási szokások megváltoztatása egy folyamat, és hogy minden ember más-más ütemben halad. Éppen ezért A Kedves Diéta 3 különálló szintet foglal magában, a flörtöléstől a szuperhősig. A Flörtölők megtanulják megmártózni a vegán medencében, csökkentve a húsfogyasztásukat, és néhány kulcsfontosságú élelmiszert növényi eredetű helyettesítőre cserélve, hogy gyorsan megtapasztalják, hogy még a kis változtatások is nagy eredményeket hozhatnak. Vegánok megtapasztalhatják az állati eredetű termékekről való teljes lemondás életmódváltó hatásait, miközben az étrend alapját képező csodálatos gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök mellett számos készételt és húspótlót is élvezhetnek. Az igazi megvilágosodást a Szuperhősprogram hozza el, amely a makrobiotika elvein alapul, és a teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek és egyéb finom ételek alapjára épül, amelyeket Alicia részletesen leír.

Akár az a célod, hogy leadj néhány kilót, felpörgesd az energiádat és az anyagcserédet, vagy egyszerűen csak megmentsd a világot, Alicia biztosítja a bátorítást, az információkat és az eszközöket, amelyekre szükséged van ahhoz, hogy a növényi alapú étrendre való áttérés ízletesen erőt adó legyen.