Olvasói vélemények
Összegzés:A „The Beginner's Pegan Diet Cookbook” kritikái megosztott nézőpontot mutatnak. Egyes olvasók szerint a szakácskönyv egészséges, ízletes receptek forrása, amelyek jól rendszerezettek és gyönyörűen fényképezettek. Mások úgy érzik, hogy a cím félrevezeti őket, és azt hiszik, hogy elsősorban vegán vagy növényi alapú, miközben valójában a húsra és az állati fehérjékre helyezi a hangsúlyt. Panaszok hangzanak el a hiányzó oldalakkal és a pegán koncepcióval kapcsolatos tisztázatlansággal kapcsolatban is, ami egyeseknél csalódást okoz a tényleges tartalom és az étrendi megközelítés miatt.
Előnyök:⬤ Friss, szezonális és egészséges recepteket kínál, amelyeket az íz és az áttekinthetőség miatt jól fogadnak.
⬤ Gyönyörű fényképek fokozzák a szakácskönyv vonzerejét.
⬤ A receptek könnyen követhetők, a tápértékkel kapcsolatos információkkal együtt.
⬤ Jó azoknak, akik egészségesebben szeretnének táplálkozni, miközben a húsokat is tartalmazzák, mivel egyszerű és praktikus étkezési lehetőségeket kínál.
Hátrányok:⬤ Félrevezető cím, amely azt sugallja, hogy erősen vegán, ami csalódást okoz azok körében, akik szigorúan vegán recepteket keresnek.
⬤ Sok recept állati fehérjét tartalmaz, ami elkeseríti a növényi alapú ételeket kereső olvasókat.
⬤ Néhány kiadásból hiányoznak oldalak, ami zavarja a használhatóságot.
⬤ A korlátozott választék bizonyos részekben, mint például az uzsonnák és a reggeli, nem minden olvasót vonz.
(28 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
The Beginner's Pegan Diet Cookbook: Plant-Forward Recipes Combining the Best of the Paleo and Vegan Diets for Lifelong Health
Könyv tartalma:
Több mint 100 csodálatos recept útmutatással a pegán étrend követéséhez, amely a paleo és a vegán étrend kiegyensúlyozott, gyulladáscsökkentő keveréke.
A SunkissedKitchen.com alkotójától, Michelle Miller több mint 100 ízletes pegán diétás receptet tesz le az asztalra, és bevezet a növényi alapú ételeket ünneplő, a cukorbevitelt korlátozó és a magas rosttartalmú étrendre összpontosító étkezési filozófiába A kezdő pegán diéta szakácskönyvében. Ez a szakácskönyv elindít egy olyan kiegyensúlyozott, gyulladáscsökkentő táplálkozási szemlélet felé vezető úton, amely biztosítja a szervezeted számára szükséges vitaminokat, ásványi anyagokat, tápanyagokat és fitonutrienseket. A pegán diéta alapelvei a következők:
⬤ Korlátlanul alacsony glikémiájú, és alkalmanként magas glikémiájú gyümölcsök és zöldségek.
⬤ Korlátozott tejtermékek vagy nyers és erjesztett tejtermékek beiktatása.
⬤ Minimálisan feldolgozott teljes értékű élelmiszerek.
⬤ Kis mennyiségű gluténmentes gabonafélék, hüvelyesek, diófélék és magvak, valamint hús és tojás.
⬤ Gluténmentes és kis mennyiségű, minimálisan feldolgozott cukor.
A paleo és vegán étrenddel ellentétben a pegán filozófiát követve kevésbé korlátozó, így könnyedén fenntarthatja egész életen át tartó egészségét. Ebben a könyvben pegán recepteket találsz a nap minden étkezésére, valamint snackekre és desszertekre, többek között:
⬤ Citromos-málnás hajdina muffin.
⬤ Chia magos Power Crackers.
⬤ Lámpás és articsókás nyársak.
⬤ Pulyka édesburgonya chili.
⬤ Pestós spagettitök bundázott paradicsommal.
⬤ Sült bárányborda citrusos menta salátával.
⬤ Mandulás bogyós sütemény.
A Kezdő Pegán diéta szakácskönyvvel az egészséges táplálkozást nem házimunkának, hanem élvezetnek érezheted.
