A kézműves konyha: Zsidó ünnepi sütés: Inspirált receptek Rosh Hashanah, Hanuka, Purim, Peszách és még sok másra

Olvasói vélemények

A vélemények vegyes képet mutatnak a szakácskönyvről, kiemelve annak varázsát és hasznosságát a zsidó ünnepi sütéshez, de sok felhasználó csalódott a kis méret és az ünnepi receptek szervezésének hiánya miatt.

⬤ Remek ünnepi receptek
⬤ értékes tartalom még a gyakorlott pékek számára is
⬤ hasznos jegyzeteket és technikákat tartalmaz
⬤ tetszetős és szép megjelenítés
⬤ jó azoknak, akik autentikus recepteket szeretnének kipróbálni.

⬤ A könyv sokkal kisebb a vártnál, így nehezebb olvasni és használni főzés közben
⬤ hiányzik a különböző zsidó ünnepek világos rendszerezése
⬤ ismétlődő kenyérreceptek
⬤ egyes receptek nem feltétlenül alkalmasak bizonyos ünnepekhez
⬤ a betűtípus kicsi és nehezen olvasható.

(14 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Artisanal Kitchen: Jewish Holiday Baking: Inspired Recipes for Rosh Hashanah, Hanukkah, Purim, Passover, and More

Könyv tartalma:

MERT MINDEN ÜNNEP EGY ÜRÜGY ARRA, HOGY VALAMI FINOMAT EGYÜNK.

Süsse át magát a zsidó ünnepeken 25 őrülten finom, bolondbiztos recepttel - köztük mákos hamantaschen Purimra, kókuszos makaróni Peszachra, almás babka Ros Hásánára, lekvárral töltött szufganijot Hanukára és még sok mással. Uri Scheft pékmestertől, a Breaking Breads szerzőjétől származó ételek a kortárs zsidó és izraeli konyha régi-új-világi/világon kívüli ízvilágát örökítik meg.