A koktélok filozófiája

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Philosophy of Cocktails

Könyv tartalma:

A koktél korai leírása, miszerint a koktél „alkoholos italok keveréke ízesítő összetevőkkel”, nem érzékelteti e bonyolult italok alkímiáját és speakeasy bűvöletét.

A koktél szerény kezdetei, amelyek gyógyító tonikként kezdődtek a növényi összetevők desztillált szeszes italokba, például ginbe és whiskybe való beillesztésével, felgyorsulnak a csaposok találékonyságával, akik a XIX. században, valamint a jazzkorszak és a húszas évek dekadenciájában megalkották a „klasszikusokat” - a Martinit, a Manhattant és az Old Fashionedet.

Ez a könyv feltárja a koktélok útját Kínán és a Közel-Keleten, Amerikán és az Egyesült Királyságon keresztül, hogy eljussanak a mai elegáns klubok és bárok egyedi menüjébe, kiegészítve a mixerek rendelkezésére álló számtalan összetevő, pohár és kellék leírásával.