Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv részletesen bemutatja a konyak történetét és hátterét, és inkább a történelmi kontextusra, mint a gyakorlati kóstolási útmutatókra összpontosít. Bár a konyakvidékről és a jogi vonatkozásokról is tanulságos információkkal szolgál, egyes olvasók egy átfogóbb italkalauzt vártak.
Előnyök:Magával ragadó írás a konyak történetéről, informatív tartalom a Cognac régióról és annak hatásáról, jogi betekintés a lepárlásba, kellemes olvasmány a téma megértésére vágyók számára, megfelelő kiindulópont a konyak ismeretéhez.
Hátrányok:Nem részletes italkalauz, ahogy azt néhány olvasó várta, kisebb szerkesztési problémák, például elgépelések, hiányzik a cégek átfogó felsorolása, és néhány olvasó hiányolta a gyakorlati kóstolási információkat.
(5 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Cognac: The story of the world's greatest brandy
Könyv tartalma:
A Cognac: A világ legnagyszerűbb pálinkájának története teljes mértékben átdolgozott harmadik kiadása hiteles beszámolót nyújt arról, hogyan készül és érlelődik a közkedvelt szeszesital. Nicholas Faith, a világ vezető konyakszakértője feltárja a párlat összetett jellegének okait, és feltárja lenyűgöző történetét.
A Cognac rendkívüli és páratlan gyűjtemény, amely betekintést nyújt a világ legfinomabb pálinkájába. A könyv első, 1986-ban megjelent kiadása az Egyesült Államokban elnyerte a Veuve Clicquot-díjat, Nagy-Britanniában pedig a Deinhard/Wine Magazine díjat. A második kiadás 2005-ben elnyerte az Andr Simon-díjat, Nagy-Britannia első számú bor- és szeszesital-írói díját.
Ez az új kiadás a legjobb termelők és pálinkáik teljesen frissített jegyzékét tartalmazza - a szerző kóstolási jegyzeteivel együtt -, valamint két új fejezetet a kóstolásról és a keverésről: válogatott konyakkoktélokat és azok elkészítésének módját, valamint a pálinka és az ételek közötti kapcsolatokat bemutató újdonságokat. Nicholas Faith klasszikus útmutatójának ez a teljesen frissített kiadása, amely a 2015-ben kapható legjobb termékeket tartalmazza, alapos és lebilincselő forrás - minden konyakrajongó nélkülözhetetlen társa.
