A közös asztal: Vegetáriánus és vegán lakomák a tömeg számára

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 16 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Shared Table: Vegetarian and Vegan Feasts to Cook for Your Crowd

Könyv tartalma:

Minden étel csak annyira jó, mint a társaság, akivel megosztják, ezért ez a könyv egyesíti az ételt és a helyi közösséget.

Ez a szakácskönyv a közös otthonok és legikonikusabb ételeik ünnepe - az ételeké, amelyeket arra terveztek, hogy tömegeket etessenek, anélkül, hogy a bankot tönkretennék vagy órákat töltenének a konyhában. Ez a könyv a közösségről, a melegségről, a szeretetről és a gondoskodó otthonok egyedülálló kapcsolatáról szól, ahol a közös étkezések központi szerepet játszanak a környezetben. Ráadásul - anélkül, hogy prédikálnánk vagy „clean 'n green eating”-nek neveznénk - a könyvben szereplő összes recept vegetáriánus és vegán.

A nyolc fejezetet az ausztráliai Brisbane napsütötte belső külvárosainak különböző társasházaiban örökítették meg. Minden fejezetnek külön témája van, amit a bemutatott házban élők kulináris képességei diktálnak: reggeli-szórakoztató menü; másnapos villásreggeli; laza hosszú ebéd; egyél a kezeddel; mexikói ihletésű lakoma; mediterrán vacsoraest; tésztaest; és kényelmi ételek terítése.

A The Shared Table tiszta és világos fotói révén - amelyeket Clare saját barátai és lakótársai készítettek - egyszerre fényűző és őszinte. Ez egy meleg és hívogató szakácskönyv, amelyre minden lakóközösségi háznak szüksége van a közös könyvespolcon.