A lazacos nővérek: Lakmározás, halászat és élet Alaszkában: Szakácskönyv 50 recepttel

Olvasói vélemények

A Salmon Sisters könyve az alaszkai tenger gyümölcseiről, a halászéletről és a személyes történetekről szóló részletes információk keverékét kínálja, a vonzó receptek gyűjteménye mellett. Míg sok olvasó értékeli a történetmesélést és a kulináris kínálatot, néhányan elégedetlenségüket fejezik ki a fényképek hiánya és a nyomtatott könyv fizikai minőségével kapcsolatos problémák miatt.

A szakácskönyv érdekes történetekkel és a tenger gyümölcseiről szóló informatív tartalommal nyújt érdekes betekintést az alaszkai életbe és kultúrába. Sok olvasó szerint a receptek ízletesek és könnyen követhetők, és lelkesedésüket fejezik ki a különböző ételek kipróbálása iránt. Azt is dicsérik, hogy több mint egy szakácskönyv, mivel a Salmon Sisters életmódjának lényegét ragadja meg.

Több felhasználó megjegyezte, hogy a receptekhez kevés a fénykép, ami szerintük rontja a főzés élményét. Néhányan megemlítették a könyv nyomtatott változatának gyengébb minőségét, és panaszkodtak a kis szövegre és a gyenge nyomtatásra. Néhány olvasó csalódottságának adott hangot, mondván, hogy a könyv nem felel meg az elvárásaiknak, mint hagyományos szakácskönyv.

(39 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Salmon Sisters: Feasting, Fishing, and Living in Alaska: A Cookbook with 50 Recipes

Könyv tartalma:

Bemutatjuk Alaszka válaszát a Pioneer Womanre: Két nővér megosztja figyelemre méltó élettörténetét az Aleut-szigetek halásznőjeként - plusz 50 fenntartható tenger gyümölcsei recept, amelyek tisztelegnek a vadon élő ételek szépsége előtt.

Ossza meg Emma Teal Laukitis és Claire Neaton, a Salmon Sisters figyelemre méltó és vad életét, akik az Aleut-szigeteken nőttek fel egy tanyán, ahol a család kereskedelmi halászhajót vezetett az alaszkai tengeren. Könyvük történeteken, recepteken és fotókon keresztül tárja fel ezt a kifelé forduló életmódot, amely a természetes bőség, a hajó fedélzetén végzett becsületes munka, valamint a helyi vizekből és földről származó egészséges ételek világát mutatja be.

Itt kreatív és egyszerű módokat találunk a vadlazac, a laposhal és a foltos garnélarák élvezetére, valamint egyszerű kézműves foglalkozásokat és ötleteket a természeti világ felfedezésére. A nővérek elkötelezettek az alaszkai tengerészközösség fenntartása és ünneplése mellett, és az óceánhoz kapcsolódó és abból származó termékeket árusító vállalkozásuk minden megvásárolt termék után egy konzerv vadon fogott halat adományoz a helyi élelmiszerbankoknak.

„Emma Teal Laukities és Claire Neaton új szakácskönyvének lapjait lapozgatni... olyan, mintha az ország legészakibb államában kalandoznánk.”.

--Martha Stewart