A legfinomabb méreg: A természet mérgező anyagainak története - a fűszerektől a rosszindulatúakig

Olvasói vélemények

A „Legfinomabb méreg” című könyv a személyes elbeszélés és a tudományos feltárás keveréke, amely az ember és a növényekben található mérgek közötti kapcsolatra összpontosít. Az olvasók értékelik olvasmányosságát és mélységét, de egyesek szerint hiányzik belőle az alapos tudományosság, és csalódottak a fizikai bibliográfia hiánya miatt.

Olvasmányos és mélyreható, magával ragadó történetmesélés, egyedi nézőpontot kínál a mérgekről, szórakoztató és tanulságos, jól kutatott és informatív, a természet és a növények iránt érdeklődők számára vonzó, lenyűgöző betekintést nyújt a kémiai kölcsönhatásokba.

Néhányak számára kissé száraz előadásmód, túl sok személyes emlékezéssel átszőtt, ami elvonja a figyelmet a tudományról, a függelék csak QR-kódon keresztül érhető el, ami frusztrálja a nyomtatott könyv olvasóit, néhány pontatlanság a fűszerek tárgyalásában, az állítások inkább személyesek, mint tudományosan szigorúak.

(32 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Most Delicious Poison: The Story of Nature's Toxins--From Spices to Vices

Könyv tartalma:

Egy evolúcióbiológus mesél a természet toxinjairól és arról, hogy miért vonzódunk hozzájuk - és miért vagyunk függők - ebben a „magisztrális, lenyűgöző és lebilincselő erőműben” (Neil Shubin).

Halálos titok rejtőzik fűszertartóinkban, gyógyszeres szekrényeinkben, háztáji kertjeinkben és privát rejtekhelyeinken.

Ha egy kávébab, egy pirospaprika pehely, egy mákszem, egy penészspóra, egy pereszke levél, egy varázsgomba kupakja, egy marihuánabimbó vagy egy almamag felszíne alá kaparunk, furcsa vegyi anyagok sokaságát találjuk. Ezeket arra használjuk, hogy köszöntsük a napjainkat (koffein), csiklandozzuk a nyelvünket (kapszaicin), felépüljünk a műtétekből (opioidok), gyógyítsuk a fertőzéseket (penicillin), meggyógyítsuk a szívünket (digoxin), hajlítsuk az elménket (pszilocibin), megnyugtassuk az idegeinket (CBD), és még az ellenségeinket is megöljük (cián). De miért termelnek a növények és a gombák ilyen vegyi anyagokat? És hogyan jutottunk el oda, hogy egyeseket használjunk és visszaéljünk velük?

Az evolúció, a kémia és az idegtudományok legmodernebb tudományos eredményei alapján a Legfinomabb méreg feltárja:

⬤  A növények, gombák, mikrobák, sőt egyes állatok által termelt mérgek eredetét.

⬤  A mechanizmusokat, amelyeket az állatok kifejlesztettek, hogy legyőzzék őket.

⬤  Hogyan jutott el a koevolúciós fegyverkezési verseny az emberiségbe.

⬤  És még sok minden más.

Ez az örökös kémiai háború nemcsak a földi élet diverzifikációját mozgatta, hanem szorosan kapcsolódik saját sikereinkhez és kudarcainkhoz is. Soha többé nem fogsz ugyanúgy tekinteni egy szobanövényre, gombára, gyümölcsre, zöldségre, vagy akár az elmúlt ötszáz év emberi történelmére.