Értékelés:
A könyv egy magas fehérjetartalmú vegán szakácskönyv, amelyet a könnyen követhető receptek és a színes fotókkal ellátott, tetszetős elrendezés miatt értékelnek. Míg sok felhasználónak tetszett a receptek változatossága és íze, néhányan kritizálták az átfogó tápértékinformációk és az előkészítési időre vonatkozó követelmények hiányát. Összességében jó forrásnak tartják a kezdő vegánok és sportolók számára, bár az ételek tényleges ízéről megoszlanak a vélemények.
Előnyök:Könnyen olvasható és követhető, tetszetős elrendezés színes fényképekkel, a receptek jó választéka, különösen a sportolóknak tetszik a fehérjefókusz miatt, inspiráló a kezdő vegánok számára, és sok receptet dicsérik, hogy ízletes és tápláló.
Hátrányok:A fehérjetartalmon túli átfogó tápanyaginformációk hiánya, egyes receptek hosszú előkészítési időt igényelnek, vegyes vélemények az ízről (egyesek szerint a receptek nem ízlettek), egyes esetekben a feldolgozott összetevőkre való támaszkodás, valamint korlátozott útmutatás a zsírok és szénhidrátok tekintetében.
(32 olvasói vélemény alapján)
The High-Protein Vegan Cookbook: 125+ Hearty Plant-Based Recipes
A diófélék, gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök és magvak mind-mind egészséges üzemanyagot biztosítanak a szervezet számára, és kombinálva teljes értékű fehérje-erőműveket alkotnak, amelyek könnyen biztosítják ezt az alapvető tápanyagot. Legyen szó többrétegű avokádós pirítósról reggelire, akadiai fekete babról és rizsről vacsorára, vagy sütés nélküli csokoládés mogyoróvajas sütiről az édesszájúak kielégítésére, Ginny Kay McMeans blogger és receptfejlesztő mindenkinek talál egy fehérjedús lehetőséget.
A magas fehérjetartalmú vegán szakácskönyv rávilágít a vegán fehérje belső és külső tulajdonságaira, többek között arra, hogyan lehet izmot építeni és fogyni, milyen ételeket érdemes fogyasztani az erős, egészséges test eléréséhez, valamint a barkácsolt seitan receptjeire. Több mint 125 fehérjében gazdag, növényi alapú recepttel McMeans bebizonyítja, hogy a vegánoknak sem kell spórolniuk ezzel a fontos tápanyaggal.
A receptek a következőket tartalmazzák:
⬤ Southwest Scramble reggeli burritók.
⬤ Articsóka Quinoa Dip.
⬤ Slow Cooker Seitan Bourguignon.
⬤ Csokitortás Munch sütik.
