A módosított ketogén szakácskönyv: Gyors, kényelmes, nagyszerű ízű receptek

Olvasói vélemények

A szakácskönyvet általában a ketogén és a módosított Atkins-diétához tervezett receptek sokasága miatt értékelik, különösen olyan családok számára, ahol a gyermekeknek olyan egészségügyi állapotok miatt van szükségük ezekre a diétákra, mint például a rohamok. Míg sok felhasználó dicséri a könnyű kezelhetőséget, a családbarát recepteket és a diétás arányokhoz való hasznos alkalmazkodást, néhányan elégedetlenségüket fejezik ki bizonyos összetevőkkel, különösen az édesítőszerekkel, mint például a Stevia, és megemlítik, hogy a könyv nem emelkedik ki a többihez képest.

A ketogén és módosított Atkins-diétákhoz alkalmas receptek sokasága, könnyen követhető utasítások, családbarát ételek, amelyekből mindenkinek elegendő adag jut, tejmentes diétához is tartalmaz lehetőségeket, és tetszetős fotók az ételekről.

Néhány felhasználónak nem tetszik a Stevia és a Truvia édesítőszerként való használata, úgy érzik, hogy bonyolítja a recepteket. Néhány kritikus szerint a könyv túlárazott, és más szakácskönyvekhez képest hiányzik belőle az egyediség. Nem minden recepthez tartozik kép, amit néhány olvasó jobban szeret.

(17 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Modified Keto Cookbook: Quick, Convenient Great-Tasting Recipes

Könyv tartalma:

A magas zsír- és alacsony szénhidráttartalmú, módosított ketogén diétát, amely a zsír és a nem zsír (fehérje és szénhidrát) 2:1 és 1:1 arányán alapul, epilepsziás betegeknél a rohamok ellenőrzésének javítására alkalmazzák. Új kutatások szerint az étrend elősegítheti a fogyást, és előnyös lehet a rákos, agysérült, demenciában szenvedő, autista, migrénes és egyéb neurológiai problémákkal küzdők számára.

A friss, tiszta táplálkozásra és a minimális erőfeszítést és időt igénylő, egyszerű, mindennapi ételekre és snackekre összpontosító The Modified Keto Cookbook (Módosított keto-szakácskönyv) még a legelfoglaltabb családoknak vagy egyéneknek is segíthet beilleszteni az étrendet az életmódjukba, és megtapasztalni a gyümölcseit. Kezdje a napot egy csokoládés mogyoróvajas reggeli turmixszal vagy tejszínes, fűszeres sült tojással. Ebédre élvezze a Butternut Squash levest és a spenóttal és ricottával töltött Portabella gombát. Készítsen csirkés-mogyorós curryt, marhahús- és gombapörköltet vagy sült tőkehalat sült pirospaprika mártással egy laktató vacsorához. Desszertként próbálja ki a Hűtőszekrény kókuszos makarónit, a csokoládés csiapudingot vagy a karamellmártással leöntött fagylaltot.

Tartalmazza: A receptek tartalmaznak: Allergiamentes recepteket (dió-, tej- és tojásmentes), főzés nélküli és előre elkészíthető ételeket, valamint javaslatokat a zsírtartalom növelésére a receptekben, hogy megfeleljenek a klasszikus ketogén diéta 4:1 és 3:1 arányainak.

"Dawn Martenz hét éve keto anyukaként élő szenvedélye és Beth Zupec-Kania több mint 20 éve diétaterápiával foglalkozó szakértelme egy felbecsülhetetlen értékű eszközt hozott létre minden keto család számára. Kétségtelen, hogy A módosított keto-szakácskönyv nélkülözhetetlen forrás marad mindaddig, amíg a keto napok tartanak.".

√>=Nancy és Jim Abrahams, a Charlie Foundation for Ketogenic Therapies alapítói, az előszóból.

"Ahogy a Keto szakácskönyvre is igaz, úgy a Módosított Keto szakácskönyvből is sok kutyafüles és étellel fröcskölt példányra számítok, amelyek bizonyítják, hogy a családok mennyire támaszkodnak ezekre az ízletes és kreatív receptekre, hogy az egészséget az anyagcsere-terápián keresztül érjék el.".

√>=Christine Williams-Dyjur, RD, ketogén diéta szakértő

"Ez az új szakácskönyv szívesen látott kiegészítő azok számára, akik képesek egy liberálisabb étrendet követni, és még a klasszikusabb változatot követők is könnyen adaptálhatják a recepteket, hogy azok megfeleljenek az egyéni terveiknek.".

√>=Glenna Steele, oktatási igazgató, Glut1 Deficiency Foundation