A nagyszerű szakács: Alapvető technikák és ihletett ízek, hogy minden étel jobb legyen

Olvasói vélemények

A könyv vegyes kritikákat kapott, sokan dicsérték a kezdőbarát megközelítést, a lépésről-lépésre történő útmutatásokat és a tetszetős designt, míg néhány tapasztalt szakács úgy érezte, hogy nem sokat ad hozzá a kulináris készségeikhez.

⬤ Tökéletes kezdőknek, világos, lépésről lépésre követhető utasításokkal.
⬤ Jó design és fotók, amelyek hívogatóvá teszik a könyvet.
⬤ A receptek sokasága hozzáférhető és alapvető főzési technikákat tartalmaz.
⬤ A receptek kipróbálásával kapcsolatos pozitív tapasztalatok, néhány kiemelkedő étel említésével.
⬤ Sok felhasználó értékelte az ajándékozási lehetőséget, és több példányt vásárolt másoknak.

⬤ Néhány tapasztalt szakács úgy érezte, hogy a könyv nem nyújt új ismereteket vagy fejlesztéseket a főzéshez.
⬤ Panasz érkezett arra vonatkozóan, hogy a borító fejjel lefelé van, ami befolyásolja az általános megjelenést.
⬤ Néhány felhasználó megemlítette, hogy a receptek hasonlóak más szakácskönyvekben található receptekhez.

(12 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Great Cook: Essential Techniques and Inspired Flavors to Make Every Dish Better

Könyv tartalma:

Tanulja meg, hogyan készítsen több mint 100 klasszikus, örök kedvenc ételt - és tanulja meg, hogyan készítse el őket tökéletesen. Ez a könyvbe zárt főzőtanfolyam megmutatja, hogyan készítsen magabiztosan pelyhes, puha héjú pitét, hogyan készítsen házi tésztát, és hogyan sajátítsa el a tömegeket lenyűgöző Coq Au Vin-t.

James Briscione séf és konyhai oktató 36 alapos, receptorientált leckén keresztül vezeti végig az olvasót: Sült csirke. Tenger gyümölcsei. Rétegtorták.

Minden lecke részletesen, minden lépésről tanulságos fotókkal, a variációs receptek pedig segítenek az újonnan elsajátított készségek kiépítésében. Briscione emellett olyan, a profi konyhákból származó alapvető tippeket is megoszt, amelyekkel az otthoni szakácsok még jobbá tehetik az egyes ételeket.

Olyan, mintha egy gasztronómiai szakértőtől privát, személyes leckét kapnánk otthonunk kényelmében. A több mint 500 lenyűgöző színes fotó és 105 alapvető, könnyen követhető recept felbecsülhetetlen értékű konyhai társává teszi ezt a könyvet mindazok számára, akik szeretnek főzni - vagy meg akarják tanulni, hogyan kell.