Értékelés:
A könyv a frissességükért és egyszerűségükért dicsért tenger gyümölcsei receptek változatos gyűjteményét tartalmazza. Néhány felhasználó azonban úgy érzi, hogy nem ér fel más forrásokkal, és nem biztos, hogy megéri a befektetést.
Előnyök:Változatos receptek, friss és egyszerű főzés, kiváló minőségű fotók, lebilincselő interjúk a tenger gyümölcseivel foglalkozó szakértőkkel, általában véve sok felhasználó jó véleménnyel van róla.
Hátrányok:Egyes vélemények szerint más receptforrásokhoz képest nem túl jó, és azt sugallják, hogy pénzkidobás lehet.
(7 olvasói vélemény alapján)
The New England Seafood Markets Cookbook: Recipes from the Best Lobster Pounds, Clam Shacks, and Fishmongers
New Haventől Bar Harborig a New England-i partvidék ad otthont a világ legjobb homárkikötőinek és halpiacainak. Az odaadó személyzet minden nap a legfrissebb fogásokat hozza be, így kitől lehetne jobb főzési tippeket kapni? The New England Seafood Markets Cookbook finom recepteket tartalmaz a régió minden tájáról, többek között:
⬤ Cappy's Clear-Broth Clam Chowder.
⬤ Shackford és Gooch sós tőkehalas süteményei.
⬤ Az elnöki kardhal.
⬤ Füstös süllő és kagyló marinara.
⬤ Bud's Deviled töltött kagyló.
⬤ Maine's Original Lobster Roll.
A recepteket a több mint 30 legjobb tenger gyümölcsei piac - történelmük, tulajdonosaik és specialitásaik - bemutatása, valamint a terület tengerparti kulináris kultúrájának legjavát bemutató mellékszálak egészítik ki.
