Analysis of the Niebe Value Chain in the Department of Louga
Az Egyesült Nemzetek Fejlesztési Szervezete (UNIDO) által kezdeményezett, a Louga régió helyi gazdaságának regionális megfigyelőközpontja létrehozásának részeként készült tanulmány célja, hogy azonosítsa a Louga megyében a tehénborsó értékláncában részt vevő szereplőket, elemezze e hüvelyes növény versenyképességét és meghatározza az ígéretes réseket.
Az elsődleges adatok gyűjtésére dokumentumalapú kutatást alkalmaztak, amelyet kérdőívek és interjúk egészítettek ki az összes fő forrással rendelkező személlyel, hogy a vizsgált területen folytatott tehénborsó-termesztéssel kapcsolatos információkból tőkét kovácsoljanak. Az eredmények azt mutatták, hogy a tehénborsó jól integrálódott a vizsgált terület termelőinek termelési rendszerébe.
A tehénborsó a 2013-ban megművelt terület 21%-át foglalja el, 250 kg/ha átlagtermés mellett. Ez az alacsony termésarány egyrészt a kártevők támadásával magyarázható, másrészt azzal, hogy meghatározatlan mennyiséget zöld tehénborsóként (hüvelyként) értékesítenek.
