Az Egyesült Nemzetek Fejlesztési Szervezete (UNIDO) által kezdeményezett, a Louga régió helyi gazdaságának regionális megfigyelőközpontja létrehozásának részeként készült tanulmány célja, hogy azonosítsa a Louga megyében a tehénborsó értékláncában részt vevő szereplőket, elemezze e hüvelyes növény versenyképességét és meghatározza az ígéretes piaci réseket.
Az elsődleges adatok gyűjtésére dokumentumalapú kutatást alkalmaztak, amelyet kérdőívek és interjúk egészítettek ki az összes fő forrással rendelkező személlyel, hogy a vizsgált területen folytatott tehénborsó-termesztéssel kapcsolatos információkból tőkét kovácsoljanak. Az eredmények azt mutatták, hogy a tehénborsó jól integrálódott a vizsgált terület gazdálkodóinak termelési rendszerébe.
A tehénborsó 2013-ban a termesztett terület 21 százalékát foglalta el, 250 kg/ha átlagtermés mellett. Ez az alacsony terméshozam egyrészt a kártevők támadásával magyarázható, de azzal is, hogy ismeretlen mennyiséget zöldbabként (hüvelyként) értékesítenek.
