A Power Greens szakácskönyve: 140 finom szuperélelmiszer recept

Olvasói vélemények

A The Power Greens szakácskönyvről szóló vélemények kiemelik a gyönyörű fényképeket, az inspiráló recepteket és a világos utasításokat, amelyek élvezetessé teszik az egészséges ételek elkészítését. A felhasználók értékelik a receptek változatosságát és a zöld zöldségekre helyezett hangsúlyt, bár egyesek több vegán lehetőségre vágynak, és bizonyos recepteket kissé bonyolultnak találnak.

Gyönyörű fényképezés, inspiráló és lenyűgöző receptek, világos utasítások, változatos lehetőségek a zöldekkel való főzésre, jól megalapozott tartalom, valamint az előételek, levesek és főételek jó keveréke.

Nem minden recept vegán, egyesek túl bonyolultnak találnak bizonyos főzési módszereket, és néhány recept nem mindenkinek tetszik azonnal.

(25 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Power Greens Cookbook: 140 Delicious Superfood Recipes

Könyv tartalma:

140 ízletes, egészséges recept a sötét, leveles zöldségekhez, amelyek ízlésének tetszeni fognak, és arra ösztönzik, hogy megtisztítsa a tányérját, beleértve a vegán, vegetáriánus és gluténmentes lehetőségeket.

A kelkáposztának és a kelkáposztának többé már nem kell az egyetlen zöldfűszernek lennie a bevásárlólistádon. A feltörekvő csillagok közé tartozik a római- és petrezselyemzöld, a kelbimbó és a répazöld, és még sok más. De ha kimondjuk a szavakat: "Edd a zöldjeidet", és bár tudjuk, hogy jót tesznek nekünk, sokan attól félnek, hogy nem lesz jó ízük. Ne féljünk tovább A Power Greens szakácskönyv olyan recepteket kínál, amelyek egyszerre táplálóak és finomak.

Az elismert szakácskönyvszerző és blogger, Dana Jacobi kibővíti a kulináris repertoárt, és bemutatja azt a tizenöt Power Greent - a rukkolától a vízitormaig -, amelyek tele vannak egészséget támogató tápanyagokkal és fitokemikáliákkal, amelyek fokozzák a vitalitást, miközben védelmet nyújtanak a cukorbetegség, a szívbetegségek és a magas vérnyomás ellen, erősítik a szemet és az izmokat, sőt még a bőrünket is ragyogóvá teszik. Jacobi egyszerű főzési technikákat is megoszt, amelyek segítségével gyorsan elkészítheted ezeket a szuper zöldségeket. A főételeket és kiadós salátákat, mártásokat, kenhető ételeket, rágcsálnivalókat és még italokat is tartalmazó The Power Greens Cookbook számtalan ínycsiklandó, zöldségközpontú receptet kínál.

- Levesek: Káposzta- és kelbimbóleves, spenótos gazpacho dióval, Hoppin' John pörkölt mustárzölddel.

- Saláták:Cézár saláta parmezános csicseriborsóval, toszkán kelkáposztasaláta gránátalmamaggal és dióval, cékla és céklalevél citrusos dresszinggel.

- Főételek:Vörösbab és füstölt zöldségek, Kelkáposztával megfőzött sertésszelet sárgarépával és almával, Tortelloni brokkoli Rabe virágokkal.

- Apró ételek és harapnivalók:Avokádó és vízitorma tatár, grillezett sajt és paradicsom szendvics kimchivel, buggyantott tojás szalonnával fonnyasztott kelkáposztafészekben.

- Köretek és fűszerek:Sárgarépa vadrukkola pestóval, francia saláta rántva, Tahini krémes spenót, kelkáposzta Za'atar.

A több tucatnyi csábító fotóval bemutatott ételek biztosan a konyhája főszereplőivé válnak a hétköznap esti családi étkezések, alkalmi vendéglátás és elegáns vacsoraestek során. A keresztesvirágú és ropogós ételektől a leveles és könnyű ételekig, a The Power Greens Cookbook pont az, amit az orvos - és az Ön ízlelőbimbói - rendeltek.