A recept: A házi szeszfőzés elveszett művészetének újjáélesztése

Olvasói vélemények

A könyvet dicsérik az otthoni lepárlás világos és gyakorlatias magyarázataiért, valamint a folyamat mögött meghúzódó történelméért és tudományos alapelveiért. Néhány olvasó azonban csalódott a receptek hiánya miatt, és bizonyos részleteket feleslegesnek talált.

Világos és gyakorlatias magyarázatok, a lepárlás lebilincselő története, hasznos tudományos elvek, jól kutatott, nagyszerű az otthoni lepárlás szerelmeseinek.

Nem receptkönyv, egyes részletek túlzóak vagy szükségtelenek lehetnek.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Recipe: Reviving the Lost Art of Home Distilling

Könyv tartalma:

Pontosan mit is készített nagyapa annyi évvel ezelőtt? Elkészíthető-e ma is?

Egykor az emberek gúnyolódtak a holdfényen, amit nagyapa a pajta mögött készített. Ez már nem így van. Az embereket ma már érdekli a házi lepárlás elveszett művészetének újjáélesztése... és a következő szintre emelése. Ez a könyv azoknak a bátortalan lelkeknek íródott, akik fel akarják eleveníteni a házi lepárlás elveszett művészetét. Azoknak a bátor kalandoroknak, akik szombat reggelente a fészerükben vagy a barlangjukban szeretnének egy adag whiskyt vagy gint készíteni. Pontosan úgy, mint nagyapa.

Gyakorlatilag az otthoni lepárlás a világ legtöbb részén illegális. Ahogy az otthoni szeszfőzés útjára lép, kérem, hogy ezt mindig tartsa szem előtt. A változás szele azonban kezd fújni. A társadalmi normák újradefiniálódnak. Egyre több kisvállalkozás gyártja és árulja az otthoni lepárláshoz szükséges berendezéseket és kellékeket. De ne feszegesse a húrt. Ha hobbiból kezd bele az otthoni lepárlásba, tartsa meg ezt a hobbit magának. Ne adja el a termékét idegeneknek, és ne ajándékozza el a szomszédoknak, hacsak nincs rá törvényes joga.

A könyv első része egy rövid utazást tesz az alkohol történetén keresztül. A második rész részletes információkat nyújt az alapanyagokról, a tisztításról, a vízről, az erjesztés tudományáról, a lepárlás tudományáról, a tölgyfa érlelésről és az otthoni lepárláshoz szükséges berendezésekről. Az utolsó rész recepteket és eljárásokat kínál, amelyek segítségével elindíthatja új hobbiját, a "házi lepárlás elveszett művészetének újjáélesztését".

Egészségünkre!