Értékelés:
A szakácskönyvet sokan dicsérik az ízletes receptek és a zsidó ünnepekről szóló érdekfeszítő történetek kombinációjáért. Sok kritikus nagyra értékeli a gyönyörű illusztrációkat és a könyv oktatási aspektusát, ünnepelve a tapasztalt szakácsok és a kezdők számára egyaránt vonzóvá tett könyvet. A könyvet átgondolt ajándéknak tartják mindazok számára, akiket érdekel a zsidó kultúra és konyha.
Előnyök:Fantasztikus receptek, amelyek változatosak és szezonálisak, magával ragadó történetek a zsidó ünnepekről, gyönyörű illusztrációk, tanulságos tartalom a zsidó hagyományokról, tapasztalt szakácsok és kezdők számára egyaránt alkalmas, nagyszerű ajándék.
Hátrányok:Egyes kritikusok a részletesség szintjét nyomasztónak találhatják, ha nem érdekli őket a kulturális kontextus, és egyes felhasználók körében előfordulhat, hogy az egyszerűbb szakácskönyveket részesítik előnyben.
(9 olvasói vélemény alapján)
The Cook and the Rabbi: Recipes and Stories to Celebrate the Jewish Holidays
A zsidó diaszpórához tartozó sokak számára az ünnepek megértése azt jelenti, hogy meggyújtják a menórát Chanukah alkalmából, esetleg szédert tartanak Peszáchkor. De ha az ünnepek mögött meghúzódó történeti szokások megértésével ünnepeljük őket, ezek az alkalmak sokkal többet jelenthetnek gyertyáknál és macesznál.
A James Beard-díjas szerző, Susan Simon és Zoe B Zak a holdnaptárat követve egy-egy fejezetet szentel mind a tizennégy ünnepnek. A Selichot-tól a Ros Hásánáig, a Purimtól a Peszáchig minden ünnepnek megvan a maga története, értelmezése és ételei, kóser receptekkel, amelyek a hagyományos ételeket ízlésesen újragondolják. Több mint egy szakácskönyv, A szakács és a rabbi a zsidó nép és hagyományai rugalmas sokoldalúságának bizonyítéka.
Zoe átgondolt meglátásaival és Susan inspiráló receptjeivel végtelenül sokféleképpen ünnepelhetjük az ünnepeket, és tehetjük felemelővé, inspirálóvá és mélyen kiteljesedővé a velük való személyes kapcsolatunkat. Chag Sameach!
