Értékelés:
A könyv a szőlőfajták átfogó és tudományos vizsgálata, amely a biológiában jártasak számára is hasznos. Sűrű információkat nyújt az anatómiáról, fiziológiáról és az agrártudományról, de nem biztos, hogy gyakorlati útmutatást nyújt az amatőr szőlőtermesztők számára.
Előnyök:⬤ A tudományos fogalmak mesteri bemutatása
⬤ az alapvető biológiai ismeretek világos magyarázata
⬤ hosszan tartó referenciaként szolgál
⬤ az anatómiát, fiziológiát és az aktuális szakirodalmat hatékonyan tárgyalja
⬤ a szakmai olvasók számára is informatív.
⬤ Nagyon sűrű és potenciálisan frusztráló a nem tudósok számára, akik gyakorlati termesztési tanácsokat keresnek
⬤ a szöveges idézetek zavaróak lehetnek
⬤ nehezen olvasható azok számára, akiknek nincs biológiai háttere
⬤ nem könnyű olvasmány.
(10 olvasói vélemény alapján)
The Science of Grapevines: Anatomy and Physiology
A szőlő tudománya: A „Szőlő tudománya: Anatómia és fiziológia” a szőlő fizikai felépítésével, különböző szerveivel, azok funkcióival és a környezettel való kölcsönhatásaival ismertet meg. A botanikai osztályozás (beleértve a fajok, fajták, klónok és alanyok fogalmának bevezetését), a növény morfológiájának és anatómiájának, valamint a szőlő növekedési ciklusainak rövid áttekintésével kezdődően The Science of Grapevines a növekedés és fejlődés, a vízviszonyok, a fotoszintézis és a légzés, az ásványi anyagok felvétele és hasznosítása, valamint a szénmegosztás alapfogalmait tárgyalja.
Ezeket a fogalmakat a növény-környezet kölcsönhatások megértéséhez használja fel, beleértve a lombkorona dinamikáját, a termésképzést és a gyümölcsök összetételét, majd a stresszfiziológia bevezetésével zárul, beleértve a vízstresszt (szárazság és árvíz), a tápanyaghiányt és -többletet, a szélsőséges hőmérsékleteket (hőség és hideg), valamint más szervezetek hatását és reakcióit.
A szerzőnek a szőlő anatómia tanításában eltöltött évei, valamint a szőlővel kapcsolatos kutatási tapasztalatai és a szőlőtermesztésben szerzett gyakorlati tapasztalatai alapján ez a könyv fontos útmutatót nyújt a növény egészének megértéséhez.
