A szórakoztatásom művészete: Receptek és tippek Miss Maggie konyhájából

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 4 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

My Art of Entertaining: Recipes and Tips from Miss Maggie's Kitchen

Könyv tartalma:

Hlose Brion veleszületett érzéke a szórakoztatáshoz francia-amerikai gyökereit ötvözi, hogy bájos recepteket és asztali beállításokat hozzon létre, amelyek meleg és barátságos légkört teremtenek.

Második könyvében Hlose Brion az utazásai és a vendéglátás öröme által ihletett, ízletes, mégis szerény, kényelmes ételek repertoárját bővíti. Életmódbeli inspirációt nyújt, és számtalan ötletet oszt meg az emlékezetes ételek elkészítéséhez, egészen az egyedi asztalterítésig - a nyári tengerparti kiruccanástól az ünnepi összejövetelekig, vintage tányérok vagy kézzel készített kerámiák, természetes fából készült tálak és tálalótálak, örökbecsű ezüst és maratott üvegáruk, ékszerszínű asztalterítők, a természetből gyűjtött elemek és elegáns gyertyák felhasználásával.

A könyv tele van nyerő ízkombinációkkal, amelyek elkápráztatnak, miközben az étkezések lazák maradnak, a könyv évszakok szerint van rendszerezve, és minden alkalomra tartalmaz asztaltervező ötleteket. A receptek között szerepel egy ropogós retek saláta, amely a tavaszi frissítő félfrankos őszibarackok érkezését hirdeti, tökéletes a forró nyári napokra, egy melegítő őszi burrata, füge és szőlő pizza és töltött butternut tök, vagy egy ünnepi gombakorona az ünnepi téli ünnepségekhez.