A szovjet főzés művészetének elsajátítása

Olvasói vélemények

Anya Von Bremzen könyve személyes visszaemlékezéseit a 20. századi Oroszország kulináris és társadalmi-politikai történelmével fonja össze, kiemelve az ételek központi szerepét az emberek mindennapi életében a viharos időkben. Az ételek szemszögéből vizsgálja a Szovjetunióban való élet nehézségeit, a hiány közepette történő főzés leleményességét és az ételek kulturális jelentőségét, amelyek alakították családja tapasztalatait.

⬤ Jól megírt és lebilincselő próza
⬤ gazdag betekintés a szovjet történelembe és kultúrába az ételeken keresztül
⬤ személyes és családi történetek adnak mélységet
⬤ történelmi kontextust és politikai kommentárokat tartalmaz
⬤ a receptek kézzelfogható kapcsolatot teremtenek az elbeszéléshez
⬤ az ínyenceknek, a történelemrajongóknak és a ruszofiloknak egyaránt tetszeni fog.

⬤ Nem egy hagyományos szakácskönyv, ami csalódást okozhat néhány olvasónak
⬤ hosszadalmas, néhány ismétlődő résszel
⬤ a szovjet történelem ismerete javíthatja a megértést
⬤ néhány recept nem tűnik vonzónak
⬤ a tempó egyesek számára lassúnak vagy nehézkesnek tűnhet.

(254 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Mastering the Art of Soviet Cooking

Könyv tartalma:

És mégis, a szovjet kolbász íze, akárcsak Proust madeleine-je, visszarepíti őt abba a letűnt Atlantiszba, amelyet Szovjetuniónak hívtak.

Ebben az elsöprő erejű, tragikomikus emlékiratban Anya a szovjet tapasztalat hét évtizedét eleveníti fel a főzésen és az ételeken keresztül, és rekonstruálja a három generáción átívelő, megható családtörténetet.