A táplálkozási élesztő szakácskönyv

Olvasói vélemények

A kritikák kiemelik, hogy ez a szakácskönyv fantasztikus forrás a táplálékélesztő ételekbe való beépítéséhez, és mind a kezdő, mind a tapasztalt szakácsok számára vonzó. Sokan dicsérik az ízletes receptek sokféleségét és azt a képességét, hogy fokozza az ízeket, miközben alapvető B-vitaminokat, különösen B-12-t biztosít. Néhány kritikus azonban megemlíti a könyv korát, ami a Kindle változatban elavult formázást eredményez, és néhány receptet, amelyek nem biztos, hogy mindenki ízlésének megfelelnek.

⬤ Sokféle könnyű és ízletes receptet kínál, amelyekben a táplálékélesztő is szerepel.
⬤ Remekül alkalmas sajtos ízű ételek ízesítésére, miközben B-vitaminokat ad hozzá.
⬤ Hasznos mind az új, mind a tapasztalt szakácsok számára.
⬤ Sok amerikai házias recept, amelyek ismerősek és könnyen követhetők.
⬤ A táplálékélesztő sokoldalú felhasználása különböző ételtípusokban (reggeli, levesek, mártások stb.).

⬤ A Kindle verzió a könyv korából adódóan rendezetlen formázással rendelkezik.
⬤ Egyes receptek nem minden szakács számára hozzák meg a kívánt eredményt (vegyes eredményekről számoltak be).
⬤ Korlátozott vizuális megjelenés, több ételfotó kérése a bemutatásban.

(41 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Nutritional Yeast Cookbook

Könyv tartalma:

Több mint 100 recept, amelyekben a táplálkozási élesztő felhasználásával csodálatos sajtmártás-helyettesítőket, szeletelhető sajtot hideg snackekhez, és olvadó sajtot készíthetünk feltétnek, fondükhöz és pizzához.

Tippeket talál arra vonatkozóan, hogyan használhatja ki ezt az ízletes terméket a mindennapi főzés során. A B-vitaminok nagyszerű forrása.