Olvasói vélemények
Összegzés:A könyvet a felhasználók nagyra értékelik segítőkészsége és világos útmutatásai miatt, így ideális a kezdők és a tapasztalt konzervkészítők számára egyaránt. Dicsérik, hogy számos könnyen követhető receptet és a konzervkészítés biztonságával kapcsolatos értékes információkat tartalmaz.
Előnyök:Hasznos a konzerválás megtanulásához, megfizethető, széles körű receptválaszték, világos utasítások, értékes információk kezdőknek, jól megírt, gyors szállítás.
Hátrányok:Néhány felhasználó úgy találta, hogy nagyon alapszintű, egyszerű recepteket tartalmaz, ami nem biztos, hogy megfelel a tapasztalt konzervkészítőknek, akik haladóbb technikákat keresnek.
(21 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
The Complete Home Guide to Canning & Preserving: Farmstand Favorites: Includes Over 75 Easy Recipes for Jams, Jellies, Pickles, Sauces, and More
Könyv tartalma:
Teljes útmutató a helyi termelői piacokon, termelői standokon vagy a saját kertjében található gyümölcsök és zöldségek tartósításához.
A lekvároktól és zseléktől kezdve a szószokig, salsákig és savanyúságokig számos nagyszerű módja van annak, hogy megőrizze a frissességet és az ízét a termelői standok kedvenceinek még sokáig a szezon után is. Felfedezheti a technikák eszközeit és tippjeit, valamint 75 népszerű receptet az otthoni konzerváláshoz és tartósításhoz. Minden konyha számára nélkülözhetetlen könyv.
Egyszerű és szórakoztató bevezetés a konzerválásba és tartósításba
The Complete Home Guide to Canning & Preserving egy lépésről-lépésre bemutatott útmutató ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki a helyi termelői piacról származó kedvenc ételeiből. Ízletes módokat találsz arra, hogyan készítsd el saját lekvárjaidat, zseléidet, szószaidat, leveseket, savanyúságaidat, salsáidat és még sok mást. Megtudhatja továbbá, hogyan kell forró vízfürdőben és nyomás alatt konzerválni, milyenek a leggyakoribb konzervkészítő eszközök, és tippeket kaphat a konzervek elkészítéséhez és tárolásához.
A The Complete Home Guide to Canning & Preserving olyan könnyen elkészíthető recepteket tartalmaz, mint például:
- Eperlekvár.
- Szőlő zselé.
- Cseresznye befőtt.
- Fokhagymás kapros savanyúság.
- Savanyú káposzta.
- Kukoricadaracs.
- Almalé.
- Ketchup.
- Barbecue szósz.
- Marhapörkölt.
- Lencseleves.
Egy kirándulással a termelői piacra és The Complete Home Guide to Canning & Preserving segítségével élvezheti a helyi termékek előnyeit, amelyek egészséges tápanyagokat és kapcsolatot teremtenek a földdel és a közösséggel.
Buy Local and Support Your Local Farmer and Farmers Markets Vásárolj helyben és támogasd a helyi gazdákat és termelői piacokat.
A The Farmstand Favorites sorozatot azért hoztuk létre, hogy a helyi vásárlást és a friss termékek vásárlását ösztönözzük. Jobban, mint valaha, arra törekszünk, hogy jobban megértsük, honnan származnak az élelmiszereink, és sokunk számára ez azt jelenti, hogy a termelői piacon vagy a termelői standon vásárolunk. Azzal, hogy támogatod a helyi gazdákat és termelőket, egy olyan megélhetést is támogatsz, amely létfontosságú az egészséges, fenntartható jövőnk szempontjából.
