A teljes útmutató az otthoni borkészítéshez: Minden, amit tudnia kell, egyszerűen elmagyarázva 2. kiadás

Olvasói vélemények

A könyvet általában hasznos forrásnak tekintik az új borászok számára, mivel részletes útmutatást nyújt a készletek használatához és a borkészítési folyamatok megértéséhez. Míg sok felhasználó értékeli az információkat és recepteket, egyesek szerint a könyv nem elég mély és minőségi, nyelvtani hibákkal és túl sok bevezető anyaggal.

Kiváló forrás kezdőknek, részletes információk az anyagokról és folyamatokról, szórakoztató receptek szerepelnek benne, segít a lépések megértésében, jó az első borászoknak.

Szükségessé teheti egy borkészlet megvásárlását, nyelvtani hibákat tartalmaz, egyes felhasználók szerint nem megfelelő vagy túl alapszintű, túl sok bevezető információ, nem alkalmas tapasztalt borászok számára.

(14 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Complete Guide to Making Your Own Wine at Home: Everything You Need to Know Explained Simply 2nd Edition

Könyv tartalma:

Ez a 2015-ben újonnan frissített és releváns információkkal teli könyv minden potenciális borászt végigvezet minden olyan folyamaton, amely szükséges a borok otthonról történő elkészítéséhez és élvezetéhez.

A lepárlás alapjaitól a felhasznált alapanyagokig, a házi bor pillanatok alatt az asztalra kerülhet, és elkápráztathatja vendégeit. Megtanulja az alapokat, kezdve a rendelkezésére álló alapanyagok széles skálájával, beleértve a szőlőt és a bogyós gyümölcsöket.

Az összes vörösbor és fehérbor alapvető szempontjaival foglalkozunk, így teljes mértékben megértheted, hogy az egyes borok testének és illatának milyen ízt és érzetet kell adnia. Megtanulja, hogyan préselik a szőlőt, és mennyi időt kell várnia a préselés, az egyéb összetevők hozzáadása és a bor palackozása között. Több mint 100 borásszal, pincetulajdonossal és otthoni borszakértővel készítettek interjút, hogy általános áttekintést kapjanak a borkészítés módjáról, részletesen bemutatva az egyes borok közötti különbséget, az összetevők megfelelő keverékét, a jobb borízlést, valamint az egyes palackok kipróbálását és új dolgok kipróbálását.

Megtudhatja, hogyan mérheti és befolyásolhatja a bor kén-dioxid szintjét, és végül hogyan veheti kézbe borai minden aspektusát, az íztől a szárazságon át az illatig és a színig. Minden, amit a borkészítésről tudni szeretne, és még sok minden mást is bemutat ez a teljes körű útmutató mindenkinek, aki kedvet érez a hobbihoz.