A test táplálása és az egészség visszanyerése Keményfedelű: The Positive Science of Food

Olvasói vélemények

Dr. Ana Negrón könyve a növényi alapú étrend fontosságát hangsúlyozza az egészség javításában, gyakorlati tanácsokat, recepteket és tudományos meglátásokat kínál. A mű nagy tetszést aratott áttekinthetősége, elkötelezettsége és meggyőző vizualitása miatt, amely az olvasókat egészségesebb táplálkozási szokások elfogadására ösztönzi. Sok recenzens értékeli Dr. Negrón személyes anekdotáit és motiváló stílusát. Egyes vegán ételek kedvelői azonban kevésbé találhatják a könyvet más szakácskönyvekhez képest kevésbé elbűvölőnek.

⬤ Informatív és bizonyítékokon alapuló megközelítés a növényi alapú táplálkozásról.
⬤ Világos, gyakorlatias és közvetlen írói stílus.
⬤ Számos jól bevált, könnyen követhető receptet tartalmaz.
⬤ Egészségesebb kapcsolatra ösztönöz az étellel.
⬤ Vizuálisan vonzó, színes képekkel a receptekről és összetevőkről.
⬤ Támogatja a költségvetés-barát étkezési lehetőségeket és a szezonális alapanyagok használatát.
⬤ Motivációt és erőt ad az olvasóknak az egészség javításához.

⬤ Nem biztos, hogy a tapasztalt vegán ételek kedvelőinek tetszeni fog, akik ínyenc vagy sztárokkal teletűzdelt recepteket keresnek.
⬤ Néhány olvasó úgy érezheti, hogy az ajánlott életmódváltások túlterhelik.
⬤ Korlátozottan vonzó azoknak, akiket nem érdekel a növényi alapú étrend.

(22 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Nourishing the Body and Recovering Health Hardcover: The Positive Science of Food

Könyv tartalma:

Ebben az egyedülálló könyvben és útmutatóban a szerző újraértelmezi az egészségmegőrzést, mint a testünkkel való élethosszig tartó partnerséget támogató táplálkozás gyakorlatát. A szerző az emberi sejtektől a konyháig és azon túl is végigvezet bennünket, és minden olyan kereszteződést feltár, ahol a test és az étel találkozik.

Emlékeztet bennünket arra, hogy csak a tápláló ételek képesek táplálni anyagcserénket, agyunkat és izmainkat. A „virtuális konyhatúrával” - egy egyedülálló és gyakorlatias gyakorlattal - arra hívnak bennünket, hogy értékeljük át háztartási élelmiszertárunkat. A kapcsolatok, a család, a barátok, az iskolák, az idősek otthona, a munkahely és a közösség összefüggésében élve mind elismert és megbecsült résztvevői az életmódváltásnak, amelyet az ember vállal.

Azt is alaposan megvizsgáljuk, hogy a nyugati életmód hogyan járul hozzá a krónikus betegségekhez, és hogyan tudjuk ezt módosítani. Valós esettanulmányokon keresztül pedig arra hívnak bennünket, hogy gondolkodjunk el saját életmódunkon.