A történelem íze szakácskönyv: Az amerikai konyhát formáló ízek, helyek és emberek

Olvasói vélemények

Walter Staib séf szakács szakácskönyve elsöprően pozitív kritikákat kapott a receptek, a történelem és a bemutatás kombinációja miatt. Nagyra értékelik az otthoni szakácsok számára való hozzáférhetősége, valamint gyönyörű rendszerezése és fotói miatt. Néhány kritikus azonban megjegyezte, hogy bizonyos hozzávalók beszerzésével és a könyv fizikai állapotával kapcsolatban problémák merültek fel a megérkezéskor.

A könyv jól megírt és rendszerezett, a különféle receptek könnyen követhetők. Történelmi kontextust és gyönyörű fényképeket tartalmaz, és remek kísérője a PBS műsorának. Sok felhasználó lenyűgözőnek, mégis egyszerűnek találta a recepteket, így a kezdő szakácsok számára is alkalmas. Különösen a történelemhez való kapcsolódást és az összetevők hitelességét dicsérték.

Néhány recept nehezen beszerezhető összetevőket tartalmaz, ami kihívást jelenthet az alkalmi otthoni szakácsok számára. Emellett néhány vásárló sérült példányt kapott, vagy a könyv szállításakor jelentős kopást észleltek rajta. Kisebb kritika volt, hogy egyes főételreceptek nem tűntek reálisnak a nem mindennapi alapanyagok használata miatt.

(37 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

A Taste of History Cookbook: The Flavors, Places, and People That Shaped American Cuisine

Könyv tartalma:

Az ízletes, informatív és szórakoztató szakácskönyv a PBS népszerű, Emmy-díjas sorozatához, az A Taste of History-hoz kapcsolódik.