A városi kocsma szakácskönyve: Receptek az amerikai konyha szülőhelyéről

Olvasói vélemények

A Walter Staib által írt The City Tavern Cookbook történelmi receptek gyűjteményét kínálja Amerika alapító atyáinak korából, gazdag történelmi kontextussal párosítva. Az olvasók nagyra értékelik a teljes értékű, alapanyagok és az amerikai kulináris történelemhez való kapcsolódást, míg egyesek csalódottságuknak adnak hangot a fényképek hiánya és egyes receptek bonyolultsága miatt.

⬤ Kiváló minőségű, teljes összetevőkből készült receptek, amelyek a korai amerikai konyhát tükrözik.
⬤ Az egyes ételekhez kapcsolódó gazdag történelmi betekintést nyújt.
⬤ A 18. századi receptek könnyen követhető modern adaptációi.
⬤ Nagyszerű lehetőség a vendégek lenyűgözésére egyedi történelmi ételekkel.
⬤ Kiváló megjelenés és a nyomtatott könyv minősége.

⬤ A kész ételek bemutatását segítő fényképek hiánya.
⬤ Egyes receptek időigényesek, nem alkalmasak gyors ételek elkészítésére.
⬤ Néhány kritikus úgy érezte, hogy bizonyos alapanyagok túl drágák vagy nehezen beszerezhetők.
⬤ A Kindle változat használhatóságával kapcsolatos kritikák, például a hibás tartalomjegyzék és a nem hatékony keresési funkció.

(220 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The City Tavern Cookbook: Recipes from the Birthplace of American Cuisine

Könyv tartalma:

Tapasztalja meg az autentikus korai amerikai kulináris történelmet Amerika első éttermében, anélkül, hogy elhagyná otthonát!

Az evést kedvelő történelemrajongók számára nincs jobb ajándék vagy szuvenír a végső amerikai nevezetességről. A City Tavern étterem a 18. század végi Philadelphia társadalmi, politikai és gazdasági központja volt. John Adams Amerika "legelőkelőbb" kocsmájának nevezte, és a kontinentális kongresszus és az alkotmányozó konvent tagjainak, valamint a korai szövetségi kormány tisztviselőinek gyülekezőhelyeként szerzett hírnevet.

A több mint 300 csábító, egyszerűen elkészíthető receptet és színes fényképeket tartalmazó City Tavern segít az otthoni szakácsoknak és a történelem szerelmeseinek egyaránt, hogy újra elkészíthessék ugyanazokat az ételeket, amelyeket George Washington, John Adams, Thomas Jefferson és Benjamin Franklin is fogyasztott. Hagyományos kedvencekkel:

⬤ Nyugat-indiai borsos leves.

⬤ Pirított kacsapecsenye chutney-val.

⬤ Martha Washington csokoládéhabos tortája.

⬤ Thomas Jefferson édesburgonyás süteménye.

A könyv receptjei felnőtteket és gyerekeket egyaránt elvarázsolnak, miközben egyúttal lenyűgöző amerikai és kulináris történelemmel is szolgálnak!

A City Tavern több mint egy szakácskönyv, a City Tavern az amerikai történelem kincsestára.