Értékelés:
A könyv létfontosságú forrás a krónikus vesebetegséggel (CKD) küzdő vegetáriánusok számára, és hasznos információkat nyújt a többféle egészségi állapotra szabott étrend kezeléséhez. Miközben dicséretet kapott az étrendi iránymutatásaiért és a receptek sokféleségéért, kritikával is szembesül az élelmiszer-érzékenységgel kapcsolatos következetlenségek és korlátozások miatt.
Előnyök:⬤ Speciális étrendi tanácsokat ad a CKD-ben szenvedő vegetáriánusok számára, felismerve a több egészségügyi probléma kezelésének összetettségét.
⬤ Számos receptet és étkezés-tervezési lehetőséget kínál, amelyek megfelelnek a vegetáriánus étrendnek, segítve a felhasználóknak a vegetáriánus étkezésre való átállásban.
⬤ Regisztrált dietetikus írta, ami hitelessé teszi a tartalmat, és mind az egészségügyi szakemberek, mind a nagyközönség számára hasznossá teszi azt.
⬤ Hasznos információkat tartalmaz az olyan étrendi korlátozásokkal küzdők számára, mint például a gluténérzékenység.
⬤ Néhány felhasználó úgy találja, hogy a receptek magas nátriumtartalmúak vagy nem alkalmasak a glutént és szóját kerülők számára, ami korlátozza a hozzáférhetőséget a különleges táplálkozási igényű egyének számára.
⬤ Az étkezési tervek zavarosak és rugalmatlanok lehetnek, hiányoznak az egyértelmű magyarázatok és az adagok méretére vonatkozó részletek.
⬤ A könyvben található étrendi ajánlásokban ellentmondásokról számoltak be.
⬤ Néhány receptet egyes olvasók nem tartanak étvágygerjesztőnek vagy nem vonzónak.
(47 olvasói vélemény alapján)
The Vegetarian Diet for Kidney Disease: Preserving Kidney Function with Plant-Based Eating
Tele van világosan megfogalmazott, naprakész információkkal a vesebetegség kezelésének leghatékonyabb módszereiről.
Ez az értékes könyv rengeteg konkrét információval segíti az olvasót a növényi alapú étrend bevezetésében vagy folytatásában, amely javíthatja a vesék egészségét. Részletes étkezési terveket és recepteket tartalmaz.
