A világ hagyományos kenyerei: 275 egyszerű recept a világ minden tájáról

Olvasói vélemények

A könyv egészséges és hagyományos kenyérreceptek változatos gyűjteményét kínálja, amely kezdőknek és haladóknak egyaránt alkalmas. Olyan szervezett recepteket tartalmaz, amelyek megfelelnek a különböző preferenciáknak és készségszinteknek. Néhány felhasználó azonban a könyv kötésminőségével kapcsolatos problémákról számolt be.

Változatos receptek különböző készségszinteknek, egészséges hagyományos lehetőségek, országonkénti és hangulatonkénti áttekinthető rendszerezés, könnyű receptek kezdőknek.

Gyenge kötésminőség; az oldalak kieshetnek.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Traditional Breads of the World: 275 Easy Recipes from Around the Globe

Könyv tartalma:

A "Traditional Breads of the World: 275 Easy Receptes from Around the Globe" olyan receptek gyűjteménye, amelyeket generációk óta nagy becsben tartanak. Az országosan sokféle szerzőtől összeállított és szerkesztett kiadvány a reggelitől és desszertkínálattól kezdve a klasszikus, kiadós vacsorakenyerekig számos kenyérféleséget tartalmaz.

A "Traditional Breads of the World" a kipróbált, bevált és időtálló receptek széles palettáját kínálja, hogy minden vágyat kielégítsen. A "Traditional Breads of the World" a finom receptek mellett elmagyarázza a sütés alapjait és a leghatékonyabb megközelítéseket az ízletes kenyerek elkészítéséhez. A gyakori sütési problémákat megelőzve a szerzők, Sumption és Ashbrook javaslatokat tesznek a variációkra, a helyettesítésekre és a gyakori éléskamrai cikkek kreatív felhasználására.

Ha megismerkedik ezekkel a stratégiákkal, akkor pékként sokoldalúságra és fokozott intuícióra tesz szert. "A világ hagyományos kenyerei" az otthon szívének igazi lenyomata, összegyűjtve a sehol máshol nem található titkos családi recepteket.

A brióstól a szódakenyérig, a stollenig, a pogácsáig, a chupattisig és még tovább, ez az időtálló kötet egy nemzetközi kulináris utazás. A minden alkalomra való receptekkel, főzési tanácsokkal és bájos illusztrációkkal teli "A világ hagyományos kenyerei" mindenféle tudású és ízlésű pék számára tökéletes kiegészítője könyvtárának.