A Whole Foods Allergia szakácskönyv, 2. kiadás: Kétszáz ínyenc és házias recept az ételallergiás család számára

Olvasói vélemények

Ez a szakácskönyv vegyes értékeléseket kapott a felhasználóktól, akik értékelik az ízletes recepteket és a változatosságot. Kiemelkedik a könnyű használhatósága, az ételallergiákra vonatkozó teljeskörűsége és az összetevők elérhetősége miatt. Néhány felhasználó azonban csalódottságát fejezte ki a speciális diétás igényekkel kapcsolatban, különösen a gluténnel és a gyermekbarát lehetőségekkel kapcsolatban.

Sok felhasználó dicsérte a szakácskönyvet a csodálatos és kreatív receptekért, amelyek megfelelnek a különböző ételallergiáknak. A receptek könnyen követhetők, nem igényelnek szokatlan összetevőket, és rugalmasan helyettesíthetők a személyes diétás igények alapján. A felhasználók megjegyezték, hogy az ételek egészségesek és vonzóak még a nem allergiás családtagok számára is, így nagyszerű választás a családok számára. A szerző háttérinformációit és a receptek párosítására vonatkozó javaslatait is nagyra értékelték.

Néhány felhasználó felhívta a figyelmet arra, hogy egyes receptek még mindig tartalmaznak glutént (árpa- és tönkölylisztet), ami nem biztos, hogy alkalmas a gluténallergiások számára. Mások úgy találták, hogy a szakácskönyvből hiányoznak a gyerekbarát receptek, és inkább a felnőttek számára tartották alkalmasnak. Emellett kritizálták, hogy a tartalomjegyzékben nehéz eligazodni, és voltak olyan kérések, amelyek a receptek tápértékére vonatkozó információkat kértek.

(156 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Whole Foods Allergy Cookbook, 2nd Edition: Two Hundred Gourmet & Homestyle Recipes for the Food Allergic Family

Könyv tartalma:

A Whole Foods Allergia szakácskönyv az első szakácskönyv, amely kiküszöböli mind a nyolc allergént, amely az ételallergiák kilencven százalékáért felelős. Minden egyes kínált étel mentes a tejtermékektől, tojástól, búzától, szójától, mogyorótól, dióféléktől, halaktól és kagylóktól.

Csábító recepteket talál reggeli palacsintákhoz, kenyerekhez és gabonapelyhekhez; ebédre levesekhez, salátákhoz, kenhető ételekhez és szendvicsekhez; vacsorára főételekhez és köretekhez; desszertpudingokhoz, muffinokhoz, süteményekhez, tortákhoz és pitékhez; sőt, még iskola utáni nassolnivalókhoz is, a trail mixektől a pizzáig és perecekig. A könyvben található egy szervezeteket bemutató forráskalauz, valamint egy vásárlási útmutató a nehezen beszerezhető termékekhez.

Ha azt hitte, hogy az allergia azt jelenti, hogy lemarad a táplálkozásról, a változatosságról és az ízekről, gondolja át újra. A The Whole Foods Allergy Cookbook (A teljes értékű élelmiszerek allergiás szakácskönyve) segítségével mind a kívánt csodálatos ízeket, mind pedig a megérdemelt ragyogó egészséget élvezheti.