A zöldségek csodálatos könyve: Hogyan együnk minden nap szivárványt

Olvasói vélemények

A könyvet sokan dicsérik gyönyörű bemutatása, élénk és közérthető vegetáriánus receptjei, valamint általános inspiráló jellege miatt. Jelentős aggályok merültek fel azonban a fizikai példányok kiszállításkori állapotával és a Kindle-kiadás rossz formázásával kapcsolatban.

A szakácskönyv vizuálisan lenyűgöző, számos vonzó és kreatív vegetáriánus receptet tartalmaz, amelyek figyelembe veszik az ízeket, színeket és textúrákat, megéri az árát, és mind a címzettek, mind a kritikusok nagyra értékelik. Emellett időtálló, ünnepelt szakácsokat idéző minőséggel rendelkezik.

Sok vásárló számolt be arról, hogy sérült fizikai példányt kapott a könyvből, ami elégedetlenséget eredményezett. Emellett a Kindle változat iszonyatos formázási problémákkal küzd, ami megnehezíti az olvasást és a hatékony használatot.

(10 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Magnificent Book of Vegetables: How to Eat a Rainbow Every Day

Könyv tartalma:

Az átgondolt, egészséges és igazán finom vegetáriánus receptek iránti igény egyre nagyobb, különösen most, hogy mindannyian tudjuk, hogy a több zöldség fogyasztása jót tesz az egészségünknek - és a bolygónak. A The Magnificent Book of Vegetables című könyvben Alice Hart képzett szakács és ételíró több mint 80 ínycsiklandó receptet oszt meg velünk, amelyek nem csak ízletesek, de csodálatos érzéseket is nyújtanak.

Képzett táplálkozási szakemberként Alice tisztában van a zöldségközpontú, teljes értékű táplálkozás fontosságával, ugyanakkor megérti, hogy a legtöbben közülünk elfoglalt életet élnek, és a helyi szupermarketben vásárolnak. Ezért a könyvben található receptek közül sok egyszerű, de nagy ízvilágú, és valóban a zöldséget teszi minden étel hősévé. Alice tanácsokat ad arra vonatkozóan, hogyan tervezzük meg a bevásárlást a legjobban az évszakok során, hogy semmi se vesszen kárba, sőt, ahol lehetséges, konzerveket, savanyúságokat vagy fagyasztott zöldségeket is javasol. Kezdje a napot egy zöld quinoa reggeli tállal, készítsen egy adag kelkáposzta- és burgonyás kézi pitét köménymaggal a parkba, és melegítse fel a borús téli estéket a mángolddal és fekete babos chilivel, jalepenós-kukoricás kenyérkéreggel.

Az előre elkészíthető elemekkel, amelyek megkönnyítik az ételkészítést, tippekkel arra vonatkozóan, hogy mikor van szezonja egyes zöldségeknek, és hóbortoktól mentes tanácsokkal ellátott A zöldségek csodálatos könyve bebizonyítja, hogy a megfelelő recepttel még a szerény káposzta vagy cékla is lehet izgalmas és finom.