Repertoár: A legjobb vegetáriánus receptek modern útmutatója

Olvasói vélemények

A könyvről a felhasználók pozitív és negatív kritikákat egyaránt kaptak. Míg sokan értékelik a hozzáférhető és ízletes recepteket, néhányan úgy érzik, hogy a tartalom ötlettelen és elavult.

⬤ Hozzáférhető, megfizethető és finom receptek
⬤ különböző alkalmakra
⬤ sok jó ötlet
⬤ részletes módszerek.

Néhány receptet elavultnak és ötlettelennek tartanak; néhány kritikus csalódott, és úgy érezte, hogy a könyv nem felel meg a magas elvárásaiknak.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Repertoire: A Modern Guide to the Best Vegetarian Recipes

Könyv tartalma:

Mindenki számára, aki szereti a zöldségeket, a Repertoár kétségtelenül egy sokat lapozgatott és szószos könyv lesz, amely a konyhában áll majd, hogy gyakran elővegyék vagy átlapozzák inspirációért.

Alice Hart több mint 90 legbátrabb, legízletesebb vegetáriánus receptjét osztja meg, hogy a zöldségeket ünnepeljük, és minden étel sztárjává tegyük őket. A reggelitől kezdve a vacsorának is megfelelő, karakteres köreteken át a főételként is használható köretekig, valamint a mártásokról szóló egész fejezetig, amelyekkel igazán feldobhatja a konyháját, ez egy igazi vegyes és kombinált kaland, amelynek köszönhetően magabiztosan fog főzni.

Próbálja ki a Sült karfiol, hagyma és csicseriborsó levest egy hideg napon, a Ropogós paradicsomos fánkot fetával és olajbogyóval egy nyárias, könnyű falatért, és a Kiváló ratatouille-t, amikor csak a kényelmi ételek jöhetnek szóba. A receptek puszta változatossága társasági gyűjteményt alkot; egy olyan repertoárt, amely egyaránt alkalmas lakomázásra és mindennapi főzésre. Az elkényeztető pudingok fejezete elengedhetetlen a különleges alkalmak méltó lezárásához... nem lehet hibázni a sós mézes-mézes csokoládé brownie-val vagy az almás, marcipános és amaretti morzsás süteménnyel.

A Repertoár a legnagyobb slágerek gyűjteménye, amelyet úgy terveztek, hogy a konyhája tökéletes vegetáriánus szakácskönyve legyen: a modern klasszikusok, a jövő klasszikusai és a „jellegzetes” ételek teljes gyűjteménye minden alkalomra.