Áldd meg ezt az ételt: Menük, receptek és asztali kegyelmek négy évszaka

Olvasói vélemények

A szakácskönyv vegyes kritikákat kapott, a felhasználók dicsérik a receptek kreativitását és minőségét, míg mások csalódottságukat fejezik ki a kiszolgálási méretek és a tematikus összefüggések miatt.

A szakácskönyv hihetetlen recepteket és témákat tartalmaz, így élvezetes olvasmány és különleges alkalmakra való felhasználás. Sok felhasználó kiemelkedőnek találta az ételeket, és néhány konkrét kedvencet is megjegyeztek, mint például a Herb Cheesecake előételt.

Néhány felhasználó kiábrándítónak találta a szakácskönyvet a tálalási méretek és a menük és események közötti kapcsolódási pontok hiánya miatt. A receptek inkább a tapasztalt szakácsok számára lehetnek alkalmasak, és néhányan túl hosszúnak és nem megfelelőnek találták a kísérő kegyelmeket.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Bless This Food: Four Seasons of Menus, Recipes and Table Graces

Könyv tartalma:

Az Áldd meg ezt az ételt egy egyedülálló szakácskönyv, amely csodálatos menüket és recepteket ötvöz asztali imákkal, étkezési szokásokkal, valamint vallási és kulturális hagyományokkal. A menük a legkülönbözőbb alkalmakra készültek - hagyományos nemzeti ünnepekre, családi összejövetelekre, vallási ünnepekre, etnikai fesztiválokra, életszakaszokra és baráti összejövetelekre.

Az évszakok szerint rendszerezett Bless This Food eklektikusan válogatja össze a konyhákat - a francia, olasz, angol, amerikai, zsidó és ír konyháktól kezdve az amerikai őslakosokig, afroamerikaiakig és spanyolajkúakig. Az ünnepelt alkalmak is eklektikusak és kulturálisan sokszínűek, és azt a sokféle hagyományt ünneplik, amelyekből Amerika polgárai származnak. A keresztény és a zsidó hagyományok főbb vallási ünnepei is szerepelnek. A szerzők saját érdeklődését tükrözi, hogy olyan alkalmakat választottak, mint Sir Winston Churchill születésnapi reggelije, Claude Monet születésnapja, egy Jane Austen-ünnepi ebéd a barátokkal, Robert Burns éjszakája és az Áldás a tettben, amikor egy másik személy vagy család számára készítenek ételt.

A gyönyörűen és elegánsan megtervezett, Tonya Young vázlataival illusztrált Áldd meg ezt az ételt című kötet elismeri az étel és az asztal mindennapi örömeinek szent jellegét.