Aleppói szakácskönyv - Szíria legendás konyhájának ünneplése

Olvasói vélemények

A könyv vegyes értékeléseket kapott, a felhasználók csalódottságuknak adtak hangot bizonyos szempontok, például az összetevők hozzáférhetősége, a vizuális segédanyagok hiánya és a csomagolással kapcsolatos problémák miatt. E hátrányok ellenére néhány olvasó potenciált látott a benne szereplő receptekben és fűszerkeverékekben.

Egyes felhasználók értékelik a receptek változatosságát, és a fűszerkeverékekben rejlő lehetőségeket a kreatív főzéshez.

Sok recept nehezen beszerezhető összetevőket tartalmaz, különösen a városi területeken kívül, ahol sokféle lakosság él. A receptek kevesebb mint 10%-a tartalmaz képeket, ami kihívást jelent a vizuálisan tanulók és az ételeket nem ismerők számára. Ezenkívül néhányan rossz csomagolásban kapták a könyvet, ami sérülésekhez vezetett.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Aleppo Cookbook - Celebrating the Legendary Cuisine of Syria

Könyv tartalma:

Inspiráló receptgyűjtemény a világ egyik legrégebbi városából.

Aligha meglepő, hogy Aleppó, a világ egyik legrégebbi, folyamatosan lakott városa egyben a világ egyik legkiválóbb és legélénkebb konyhájának is otthont ad. A termékeny földekkel körülvett és a Selyemút végén fekvő Aleppó jóval Párizs, Róma vagy New York előtt az ételek fővárosa volt.