
Animal Food Production: Fao/Who Codex Alimentarius Commission (Food and Agriculture Organization (Fao))
Az állati élelmiszertermelésre vonatkozó Codex-iránymutatásokat és gyakorlati kódexeket ebben a kompakt formátumban teszik közzé, hogy lehetővé tegyék széles körű használatukat és megértésüket a kormányok, a szabályozó hatóságok, az élelmiszeripar és a kiskereskedelem, valamint a fogyasztók számára.
Ez a második kiadás a Codex Alimentarius Bizottság által 2009-ig elfogadott szövegeket tartalmazza. Francia és spanyol nyelven is megjelent.