Appetite for Convenience: Hogyan adjunk el romlandó élelmiszereket közvetlenül a fogyasztóknak?

Értékelés:   (2.0 az 5-ből)

Appetite for Convenience: Hogyan adjunk el romlandó élelmiszereket közvetlenül a fogyasztóknak? (Richard Gray)

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Appetite for Convenience: How to Sell Perishable Food Direct to Consumers

Könyv tartalma:

A könyv célja, hogy tájékoztassa a romlandó (fagyasztott vagy hűtött) élelmiszerek közvetlen fogyasztói csatornán keresztül történő értékesítése iránt érdeklődőket a folyamat működéséről. Ez a könyv nem teszi Önt szakértővé az ellátási lánctól a marketingig és a mérőszámokig, de szilárd alapot nyújt ahhoz, hogyan működik ez az iparág.

Számos oka van annak, hogy a vállalatok DTC-értékesítést végeznek. Ha figyelembe vesszük az alternatívákat, vannak olyan körülmények, amikor ez az egyetlen értékesítési csatorna, amelynek van értelme. Ezek az okok a következők:

-Közvetlen interakció a fogyasztókkal - nincs közvetítő.

-A csatorna, amely az élelmiszer-előállító számára a legnagyobb hasznot az ismétlődő (előfizetéses) eladásokból húzza.

-A legalacsonyabb belépési költség.

-A leggyorsabb piacra jutási lehetőség.

-A legkevesebb döntéshozó az értékesítési folyamatban. Nincs szükség polcfelületre a kiskereskedőnél. Nincs szükség forgalmazóra és/vagy brókerre a termék átvételéhez. Nincs szükség értékesítési erőre a nagy ügyfelek felkereséséhez.

-A terméktesztelés olcsó eszközei. A DTC-csatorna kiválóan alkalmas az új termékek fogyasztói elfogadottsági tesztelésének elvégzésére.

-Kisebb volumenű/magasabb árrésű értékesítési csatorna. Ha egy vállalkozásnak nagy volumenre van szüksége az alacsonyabb költségek elérése érdekében, a DTC nem feltétlenül megfelelő elsődleges csatorna.

-Jól működik más csatornákkal. A vállalat a DTC-értékesítést hozzáadhatja egy meglévő, a forgalmazó és a kiskereskedő közötti értékesítési programhoz.

-A kiskereskedők korlátozott polcfelülettel rendelkeznek. Korlátozzák a továbbértékesítésre vagy az étlapjukra elfogadható SKU-k számát. A DTC-környezetben nincs hasonló SKU-korlátozás.

-A DTC értékesítés rendkívül jól skálázható. A skálázhatóság mértéke több tényező függvénye, amint azt e könyv ellátási láncra vonatkozó részei is tárgyalják.

-A DTC értékesítési csatorna a helyi piacokon nem elérhető élelmiszerek számára testre szabott. Ezek a termékek általában egyediek és korlátozott közönségnek szólnak. Ilyenek például a szuperprémium húsok (wagyu marhahús), a kelet-európai fagyasztott ételek és a rövid eltarthatósági idejű élelmiszerek.

Ez a könyv arra törekszik, hogy kielégítse az ezzel a növekvő értékesítési és forgalmazási csatornával kapcsolatos információigényt azok részéről, akik vagy az élelmiszeriparban tevékenykednek, vagy be akarnak lépni az élelmiszeriparba. A DTC-csatorna elsődleges vagy másodlagos értékesítési csatornaként szolgálhat az élelmiszer-előállítók számára.

Ez a könyv a következő célpiacokat kívánja megszólítani:

-Élelmiszeripari startupok vezetői.

-A fiatal, növekvő élelmiszeripari vállalatok vezetői, akik vagy a DTC-térben kívánnak terjeszkedni, vagy a DTC-térbe kívánnak belépni.

-A tengerentúli vállalatok, amelyek az amerikai piacra szeretnének belépni.

-Növekvő CPG vállalatok, amelyek a DTC csatornát terméktesztelésre, fogyasztói piackutatásra, termékcsalád-bővítésre és márkaépítésre kívánják használni.

-Közvetlenül az éttermeknek/kiskereskedőknek (DTR) szóló vállalkozások, amelyek diverzifikálni szeretnék értékesítési csatornáikat. Amikor a világjárvány miatt sok étterem bezárt, a kereslet bizonyos DTC-szolgáltatások iránt meghaladta a kapacitást, amit részben a DTR-vállalkozások okoztak, amelyek romlandó termékeik értékesítésére kerestek helyet.

Ez a könyv arra törekszik, hogy tájékoztatást nyújtson a romlandó élelmiszerek DTC-csatornán keresztül történő értékesítésének és forgalmazásának számos aspektusáról. Az itt tárgyalt konkrét témák a következők:

-A DTC ellátási lánc alapjainak megértése. Egyetlen könyv sem tud minden kérdésre választ adni. De azt várjuk, hogy bármilyen kérdés marad, az magasabb szintről fog eredni.

-Miért igényelhetnek eltérő ellátási láncokat a DTC-csatornán keresztül szállított fagyasztott és friss élelmiszerek.

-Az ellátási lánc fő összetevőinek biztos ismerete.

-DTC marketing. Hogyan működik. Választási lehetőségek a marketingben. Az Amazonon és más harmadik féltől származó oldalakon keresztül történő értékesítés.

-A többcsatornás stratégia előnyei.

Ha az Ön cége először fontolgatja a fagyasztott vagy hűtött termékének közvetlen fogyasztói csatornát, akkor ez a könyv az az alapkönyv, amelyet érdemes elolvasnia.

A könyv egyéb adatai:

ISBN:9781667808246
Szerző:
Kiadó:
Nyelv:angol
Kötés:Keményfedeles
A kiadás éve:2022
Oldalak száma:212

Vásárlás:

Jelenleg kapható, készleten van.

A szerző további könyvei:

CBAC Astudiaethau Crefyddol U2 Crefydd a Moeseg
Tapasztalt tanárok és szerzők írták, akik alaposan ismerik a tanítást, a tanulást és az A és AS szintek értékelését,...
CBAC Astudiaethau Crefyddol U2 Crefydd a Moeseg
WJEC/Eduqas Religious Studies for A Level Year 1 & AS - Philosophy of Religion and Religion and...
Tapasztalt tanárok és szerzők írták, akik alaposan...
WJEC/Eduqas Religious Studies for A Level Year 1 & AS - Philosophy of Religion and Religion and Ethics (Vallásfilozófia és vallás és etika) - WJEC/Eduqas Religious Studies for A Level Year 1 & AS - Philosophy of Religion and Religion and Ethics
WJEC/Eduqas Religious Studies for A Level Year 1 & AS - Islam (vallástan az A-szintű érettségihez) -...
Tapasztalt tanár és szerző írta, aki alaposan...
WJEC/Eduqas Religious Studies for A Level Year 1 & AS - Islam (vallástan az A-szintű érettségihez) - WJEC/Eduqas Religious Studies for A Level Year 1 & AS - Islam
Freddie Mercury: Mercury: A nagy trónkövetelő: Mercury Freddie Mercury: Egy élet képekben - Freddie...
A páratlan showművészetéért szeretett Freddie...
Freddie Mercury: Mercury: A nagy trónkövetelő: Mercury Freddie Mercury: Egy élet képekben - Freddie Mercury: The Great Pretender: A Life in Pictures
CBAC Astudiaethau Crefyddol U2 Crefydd a Moeseg Canllaw Adolygu
Walesi nyelvű kiadás. // Ez a Gregory A. Barker és Richard Gray által írt innovatív...
CBAC Astudiaethau Crefyddol U2 Crefydd a Moeseg Canllaw Adolygu
WJEC/Eduqas Religious Studies for A Level Year 1 & AS - Buddhism (WJEC/Eduqas Vallástudományok az A...
Tapasztalt tanár és szerző írta, aki alaposan...
WJEC/Eduqas Religious Studies for A Level Year 1 & AS - Buddhism (WJEC/Eduqas Vallástudományok az A szint 1. és AS évfolyamához) - Buddhizmus. - WJEC/Eduqas Religious Studies for A Level Year 1 & AS - Buddhism
CBAC Astudiaethau Creyfyddol UG Athroniaeth Crefydd
Tapasztalt tanárok és szerzők írták, akik alaposan ismerik a tanítást, a tanulást és az A és AS szintek...
CBAC Astudiaethau Creyfyddol UG Athroniaeth Crefydd
CBAC Astudiaethau Crefyddol UG Bwdhaeth
Tapasztalt tanár és szerző írta, aki alaposan ismeri a tanítást, a tanulást és az A és AS szintek értékelését, ezt a tanulói...
CBAC Astudiaethau Crefyddol UG Bwdhaeth
Appetite for Convenience: Hogyan adjunk el romlandó élelmiszereket közvetlenül a fogyasztóknak? -...
A könyv célja, hogy tájékoztassa a romlandó...
Appetite for Convenience: Hogyan adjunk el romlandó élelmiszereket közvetlenül a fogyasztóknak? - Appetite for Convenience: How to Sell Perishable Food Direct to Consumers
Az amerikai irodalom története - History of American Literature
Az A History of American Literature (Az amerikai irodalom története) második kiadása a legfrissebb...
Az amerikai irodalom története - History of American Literature
A függőségekről: Megjegyzések a pszichológiából, az idegtudományból és az NLP-ből - About...
A szenvedélybetegségekről a függőségekkel és a függőségi...
A függőségekről: Megjegyzések a pszichológiából, az idegtudományból és az NLP-ből - About Addictions: Notes from Psychology, Neuroscience and NLP

A szerző munkáit az alábbi kiadók adták ki:

© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)