Árpádok és kenyér: Csatornák és gabonák a kenyérhez és a sütéshez

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 5 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Barges & Bread: Canals & Grains to Bread & Baking

Könyv tartalma:

Nagy-Britannia vízi útjainak története, és az, hogyan szállították a gabonát uszályokon a Temze partján lévő malmokba.

Di Murrell sok éven át dolgozott uszályán, két fiát a vízen nevelte férjével. A vízi hajósok, világító emberek és dokkmunkások története, valamint receptkönyv a kenyérről, a szárított gabonától és a lapos kenyértől az Ezekiel-kenyérig és a ma is fogyasztott kenyérig, ez a könyv a hajózás szerelmeseinek és az otthoni pékeknek szól.

A Sophie Coe-díjjal kitüntetett Di Murrell francia utazási magazinoknak és a Petits Propos Culinairesnek ír.