A középkori Anglia kulináris receptjei - Culinary Recipes of Medieval England
- Az összes fennmaradt angol középkori recept epitómiája - A középkori...
Főzés és étkezés a Tudor- és a korai Stuart-korszak Angliájában - Cooking & Dining in Tudor & Early...
Brears könyvének különlegessége, hogy a főzésről...
Olaszország gyümölcsei, gyógynövényei és zöldségei (1614) - Fruit, Herbs & Vegetables of Italy...
Castelvetro végigvezet minket a kertész évén,...
Először kapd el a mézeskalácsot - First Catch Your Gingerbread
A mézeskalács egy kedves, nyúlós finomság, amely szinte mindenki gyermekkorában szerepet játszott. De...
Apicius
Az Apicius az egyetlen fennmaradt szakácskönyv a Római Birodalom idejéből. Bár számos ókori görög és latin nyelvű, étellel kapcsolatos mű létezett, ez a receptgyűjtemény...
Damsons: Egy ősi gyümölcs a modern konyhában - Damsons: An Ancient Fruit in the Modern...
A fanyar, gazdag ízű dámszilvát Angliában már a...
A kentaur konyhája - The Centaur's Kitchen
Anglia egyik legnagyobb modern ételírójának csodálatosan hangulatos szakácskönyvének új, kartonozott kiadása. A Kentaur konyhája...
Hínár a konyhában - Seaweed in the Kitchen
Bár a tengeri moszat mostanában nagy divat, mert japán ételekről olvasunk és japán ételeket eszünk, Nagy-Britanniában és az Egyesült...
Dinner for Dickens.: Charles Dickens asszony étlapkönyvének kulináris története - Dinner for...
Catherine, Charles Dickens felesége maga is szerző...
