Az áfonya szakácskönyve: Egész éves ételek a mocsártól az asztalig

Olvasói vélemények

A könyv pozitív visszajelzéseket kap az áfonyás receptek sokasága és a gyönyörű fényképek miatt, így az áfonya szerelmeseinek kellemes választás. Néhány felhasználó azonban hiányolja a kreativitást, és minőségi problémákat tapasztal a fizikai könyvvel kapcsolatban.

Félelmetes receptgyűjtemény, nagy választék egyedi és érdekes receptekből, gyönyörű fotók, könnyen megtalálható alapanyagok, egyszerű kivitelezés és értékelhető elrendezés.

Néhány receptet túl bonyolultnak vagy túl egyszerűnek tartanak, egyes felhasználók számára az inspiráció hiánya, és a könyv fizikai állapotával kapcsolatos problémákról számoltak be.

(13 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Cranberry Cookbook: Year-Round Dishes from Bog to Table

Könyv tartalma:

Az áfonya szakácskönyve a tőzegáfonya mint őszinte amerikai gyümölcs, mint igazi "helyi élelmiszer" szerepét ünnepli.

Az áfonyával és a Concord szőlővel együtt az áfonya is termett Észak-Amerika talaján, és már jóval az európaiak Atlanti-óceánon való átkelése előtt ellátta az őslakosokat. A több mint ötven receptet tartalmazó The Cranberry Cookbook az áfonya édes-fanyar ízének és sokoldalúságának galériája.

A receptek nemcsak hagyományosak, hanem tükrözik napjaink élénk, fantáziadús főzési stílusát is, amelyhez az áfonya könnyen alkalmazkodik. A The Cranberry Cookbook a gyümölcs amerikai gyökereit hangsúlyozva bemutatja az iparágat, és szórakoztató funkciókkal és egészséges tényekkel van fűszerezve.