Az áfonyás szakácskönyv: Egész éves receptek a mezőtől az asztalig

Olvasói vélemények

Ez a szakácskönyv az áfonyás receptekre összpontosít, és pozitív visszajelzéseket kapott a könnyű használhatósága, a változatossága és a szép bemutatása miatt. Sok felhasználó szerint a receptek ízletesek és könnyen követhetők, a főzési utasítások mellett pedig jól elegyítik az informatív tartalmakat.

Könnyű és egyszerű receptek, ízletes és szórakoztató elkészítés, gyönyörű fényképek, jó választékú receptek, hasznos tanácsokat tartalmaz, kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt kiváló, tetszetős megjelenés, ajándékként jól fogadták.

Néhány felhasználó bizonytalanságát fejezte ki, hogy melyik receptet próbálja ki először a vonzó lehetőségek túlságosan nagy száma miatt.

(14 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Blueberry Cookbook: Year-Round Recipes from Field to Table

Könyv tartalma:

A Maine államban és a Maritimes-szigeteken őshonos, alacsony bokros vad áfonya őszinte amerikai gyümölcs, igazi "helyi élelmiszer". Az áfonyával és a Concord-szőlővel együtt az áfonya is termett Észak-Amerika talaján, és már jóval az európaiak Atlanti-óceánon való átkelése előtt is táplálta az őslakos kultúrákat.

Az ötven receptet tartalmazó The Wild Blueberry Cookbook az áfonya ízének és sokoldalúságának ünnepe. A receptek hagyományosak, de egyben tükrözik napjaink élénk és fantáziadús főzési stílusát is.

Hangsúlyozva a gyümölcs maine-i gyökereit és "szuperélelmiszerként" való megítélését, ez a szakácskönyv bemutatja az ágazatot, és szórakoztató funkciókkal és egészséges tényekkel van fűszerezve. A receptek a muffinoktól kezdve az ízletes főételeken át a desszertekig, koktélokig és befőttekig terjednek.